Гамма линоленовая кислота для женщин


Ненасыщенные жиры Омега-6: Уникальные свойства гамма-линоленовой

Многие болезни вызываются дефицитом определенных жиров, и с многими из этих же болезней можно справиться, обеспечив организм незаменимыми жирами, которые отсутствуют в рационе большинства людей.

Нашу боязнь жира постоянно подогревает оголтелый фанатизм средств массовой информации, рекламы, медицинской администрации и безответственных авторов медицинских статей. Хуже всего, что при этом не делается никакого различия между действительно опасными жирами - например, транс-жирами в маргарине и пережаренной пище - и чудесными целительными жирами, которые содержатся в льняном масле, лососе и сардинах.

Полезные жиры

  • Гамма-линоленовая кислота (ГЛК): хороший жир Омега-6
  • Слабость иммунной системы
  • Высокий холестерин. 
  • Рак. 
  • Артрит. 
  • Рассеянный склероз.
  • Предменструальный синдром.
  • Осложнения диабета.
  • Здоровье кожи.
  • Преодоление сухости.
  • Ожирение.
  • Другие болезни.
  • Использование добавок ГЛК

Исследователи накопили целую гору неопровержимых данных, которые показывают, что дело вовсе не в том, что мы едим слишком много жира, - мы едим неправильные жиры и упускаем правильные.

Казалось бы, для всякого очевидно, что существуют всего три вида жира - насыщенный, происходящий из молочных продуктов и красного мяса и предположительно плохой; ненасыщенный, происходящий из овощей и овощных масел, и хороший; и мононенасыщенный, происходящий из рыбы и оливок, который является самым лучшим. Если, конечно, не считать того, что в действительности все не так и что существует гораздо более полезный способ классификации жиров.

Прежде всего большинство жиров не являются незаменимыми. Мы можем обходиться без многих из них, потому что они либо вредные, либо - отдадим должное нашей мучимой жиром культуре - являются источником ненужных лишних калорий.

Однако две жирных кислоты считаются незаменимыми. Подобно витаминам, они не могут вырабатываться в организме, и отсутствие любой из них вызывает болезнь. Хотя мы нуждаемся в жире по нескольким причинам (он наш главный источник резервного топлива, он входит в состав мембран всех клеток тела, и он укутывает мягкой оболочкой все наши opraны), незаменимые жирные кислоты нам необходимы потому, что они являются материалом для выработки организмом различных эйкозаноидов. Эти гормоноподобные химические вещества, многие из которых также называют простагландинами, имеют огромное значение для нашего здоровья.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Эйкозаноиды - это распределители энергии в организме. Они снижают кровяное давление, регулируют температуру тела, расширяют или сужают просветы бронхов, распоряжаются выработкой гормонов и чувствительностью нервных волокон. И это далеко не все. Они до такой степени зависят от пищевых жиров, что мы можем непосредственно приписывать специфическую активность конкретного эйкозаноида тому классу жиров, от которых он происходит.

Отсюда следует, что мы способны в огромной степени улучшать свое здоровье, отбирая жиры, из которых образуются полезные эйкозаноиды. Классифицируя их таким способом, мы получаем три семейства жиров: Омега-3, Омега-б и Омега-9. Жиры первых двух типов обладают самой сильной способностью образовывать эйкозаноиды. Жиры Омега-9 не настолько важны и не являются незаменимыми, однако они тоже полезны. Для хорошего здоровья необходимо поддерживать диетический баланс между двумя главными классами жирных кислот - Омега-3 и Омега-6 - тогда эйкозаноиды в организме также будут сбалансированы.

В состав Омега-3 жиров входят три особых незаменимых жирных кислоты. Это альфа-линоленовая кислота, эйкозопентаэновая кислота (ЭПК) и докозогексаэновая кислота (ДГК). Льняное масло - очень хороший источник добавок альфа-линоленовой кислоты. В меньшей степени ее содержат масло канолы и масло грецкого ореха. По содержанию ЭПК и ДГК ничто не сравнится с холодноводной рыбой и рыбьим жиром.

Из класса Омега-6 происходят две другие незаменимые жирные кислоты - линолевая и сверхцелебная гамма-линоленовая. Линолевая кислота содержится в сафлоровом, подсолнечном и кукурузном маслах. Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) входит в состав добавок масла энотеры (примулы весенней, анагрика, ослинника) и масла бурачника, и неоценима при диабете, артрите, кожных болезнях и рассеянном склерозе.

Однако не налегайте на обычные жиры Омега-6. Это особенно важно потому, что кукурузное и другие аналогичные масла и так повсеместно потребляются в избытке. Это может привести к избыточной концентрации в организме определенных воспалительных эйкозаноидов, которые способны, среди прочих нежелательных вещей, сужать кровеносные сосуды, уменьшать просвет бронхов и повышать кровяное давление. Чрезмерное потребление этих масел сильно коррелирует с подавлением иммунной функции, раком и такими воспалительными заболеваниями, как астма и артрит.

Омега-3 и омега-6 два – это два типа жира, необходимых для здоровья человека. Однако же мы, как правило, потребляем слишком много омега-6 жиров и очень мало омега-3.

Идеальное соотношение омега-6 к омега-3 жирам составляет 1:1. Именно с таким соотношением развивались наши предки в течение миллионов лет. А сегодня данное соотношение – от 20:1 до 50:1, что представляет серьезную опасность для вашего самочувствия! Неслучайно средства массовой информации, наконец, сообщили, что дефицит омега-3 является одной из самых серьезных и актуальных проблем здравоохранения, преследующих наш мир. САМЫМ ЗНАЧИМЫМ И НЕЗАМЕНИМЫМ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ СРЕДСТВОМ ЯВЛЯЕТСЯ  – именно ОМЕГА-3!

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Что характерно, все виды эйкозаноидов вырабатываются из одного и того же сырья - линолевой кислоты. Качество же эйкозаноидов зависит от содержания в пище альфа-линоленовой и гамма-линоленовой кислот. Гамма-линоленовая кислота настолько важна для стабилизации обменных процессов, что цена ей на мировом рынке миллион долларов за фунт.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК): хороший жир Омега-6

Вне всяких сомнений, присущий американской диете перекос в сторону чрезмерного потребления жиров Омега-б является значимой причиной преждевременного старения и почти эпидемического распространения артрита, рака, болезней сердца и других заболеваний. Тем не менее представители этого класса жирных кислот остаются необходимыми для нашего здоровья и для самой жизни.

Только жиры Омега-6 могут превращаться в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), которая хоть и не считается незаменимой жирной кислотой, с практической точки зрения является жизненно необходимым питательным веществом. Без нее мы не смогли бы вырабатывать простагландин Е1 (сокращенно ПГЕ1) - подлинную суперзвезду среди эйкозаноидов, одно из величайших защитных средств организма в борьбе с преждевременным старением, болезнями сердца, раком, артритом, аллергиями, астмой, аутоиммунными заболеваниями и многими другими напастями.

Очевидно, где-то тут должна быть зацепка. Как же может избыток масел Омега-6 быть связан с повышенным риском определенных заболеваний, в то время как жирная кислота, происходящая из этих масел, оказывает лечебную помощь против тех же самых нарушений здоровья?

Тут есть одно узкое место, и оно носит название дельта-6-десатураза (Д6Д). Без этого фермента жиры Омега-6 не могут превращаться в ГЛК. По сути дела, у многих из нас нет достаточного количества Д6Д. Мы теряем этот фермент с возрастом и подавляем его активность, если потребляем много сахара, алкоголя, маргарина или других частично гидрогенизированных масел. Кроме того, потерю этого фермента могут вызывать или усиливать диабет, гипотиреоз, вирусные инфекции или рак.

Для выработки Д6Д необходима помощь витаминов С, В3 и В6, а также цинка и магния; недостаток любого из этих питательных веществ приводит к снижению выработки этого фермента в организме. Подавляющее большинство из нас попадают в ту или иную из этих категорий недостаточности Д6Д, и всем нам без исключения, вероятно, стоило бы использовать больше ценного конечного продукта этого фермента - гамма-линоленовой кислоты. Из проведенных исследований следует неизбежный вывод, что ГЛК готова для использования в качестве средства традиционной медицины.

Слабость иммунной системы

Вирусные инфекции имеют склонность блокировать способность организма вырабатывать ГЛК. Возникающий в результате этого дефицит ГЛК в огромной степени повреждает нашу иммунную защиту. У людей с синдромом хронической усталости ГЛК вместе с ЭПК вызывает клинически заметные улучшения.

Высокий холестерин

Уже почти два десятилетия пациенты Центра Аткинса добиваются снижения уровня холестерина в крови, принимая ГЛК наряду с другими добавками. Липидный состав крови улучшается и ухудшается прямо пропорционально соответствующему увеличению или уменьшению доз ГЛК (ее благотворное действие еще более заметно при добавлении ЭПК). предсказуем, и я наблюдаю такие результаты каждый день.

Причина этого успеха состоит в превращении жирной кислоты в ПГЕ1. В клетках, которые утрачивают способность синтезировать простагландин, выработка холестерина становится неуправляемой. Ежедневный прием 400 мг ГЛК на протяжении двенадцати недель в достаточной степени восстанавливает запасы ПГЕ1 в организме и значительно снижает уровень холестерина.

Рак

Согласно одному исследованию, о котором упоминает доктор Дэвид Хорробин, крайне большие количества ГЛК увеличивали втрое ожидаемую продолжительность жизни пациентов с раком поджелудочной железы.

Артрит

Хорошо известна способность ГЛК оказывать помощь при воспалительных заболеваниях, особенно при артрите. У группы больных артритом, участвовавших в одном исследовании, после ежедневного приема 800 мг ГЛК в течение двенадцати недель наблюдались улучшение подвижности суставов и снижение утренней ригидности. Их сон тоже стал лучше, Вт время как побочные эффекты были минимальными.

Другие исследования подтверждают эти результаты, хотя и с использованием гораздо больших доз - как правило, порядка 1,4 г ГЛК. Прием таких доз позволил больным ревматоидным артритом, участвовавшим в двух исследованиях, которые проводились в Массачузетском университете, уменьшить показатели опухания и болезненности суставов более чем на 40% по сравнению с группой, принимавшей плацебо.

Рассеянный склероз

ГЛК помогает не всем страдающим рассеянным склерозом. Однако для примерно 40% из них, кому она помогает, это зачастую оказывается одним из самых ценных методов лечения. В подобных случаях дозы от 500 до 1000 мг замедляют или даже останавливают развитие заболевания.

Для достижения максимального положительного эффекта необходимы и другие незаменимые масла, в частности, ЭПК и льняное масло, а также строгое исключение из рациона жареной пищи и всех продуктов, содержащих транс-жирные кислоты или приготовленных с их использованием.

Предменструальный синдром

Практически любой врач, практикующий комплиментарную медицину, рекомендует ГЛК женщинам, которых беспокоит предменструальный синдром (ПМС). В этом лечении нет ничего особенного. Некоторые опубликованные работы все же посвящены использованию ГЛК для этой цели - обычно в дозах порядка 300 мг в день.

У женщин, страдающих ПМС, уровни ГЛК обычно значительно снижены, возможно, вследствие потери организмом способности вырабатывать эту жирную кислоту, что может быть вызвано сильными ежемесячными колебаниями уровней гормонов. Лечение ГЛК зачастую устраняет раздражительность, спазмы и болезненность молочных желез за три месяца.

Осложнения диабета

Наука весьма точно установила, что ГЛК останавливает повреждение нервных клеток, которое в ином случае бывает неизбежным следствием диабета. ГЛК помогает нервам исцеляться. Как показано в одном исследовании 111 пациентов, больным, страдающим любой из форм диабета - типа I или типа II, - могут помогать даже такие небольшие ежедневные дозы, как 480 мг ГЛК (из масла энотеры). Другое исследование предполагает, что эта жирная кислота может даже полностью предотвращать дегенерацию нервов.

Весьма вероятно, что развитие осложнений диабета, а быть может, и самого этого заболевания связано с определенным нарушением метаболизма ГЛК. Люди, страдающие диабетом, судя по всему, не способны вырабатывать ГЛК из пищевых жиров и потому могут страдать недостаточностью поостагландина E1. По весьма интересному совпадению это вещество может усиливать работу инсулина и само обладает инсулиноподобным действием. Поэтому диабетики больше других нуждаются в ПГЕ1, вырабатывать который помогает ГЛК.

Здоровье кожи

ГЛК славится тем, что делает кожу гладкой и упругой, и ее добавки помогают легко избавиться от ломких и расслаивающихся ногтей. Многие компании, выпускающие косметику, могли бы разориться, если бы эти замечательные свойства ГЛК были известны широкой публике.

Ирония состоит в том, что незаменимые жирные кислоты когда-то были главной опорой дерматологических средств для лечения многих кожных заболеваний, пока не появились более токсичные, более дорогостоящие и менее эффективные стероиды для наружного применения.

Девять исследований показывают, что ГЛК полезна при лечении экземы. При использовании доз от 300 до 500 мг результаты становятся заметными через три-шесть месяцев, но они стоят того, чтобы их дождаться.

Еще одно исследование показало, что ГЛК снижает потребность в медикаментах для лечения атопического дерматита. У 111 из 179 участников исследования состояние кожи улучшалось после приема четырех капсул масла энотеры два раза в день за едой, что обеспечивало им суммарную дневную дозу ГЛК порядка 360 мг.

Преодоление сухости

С возрастом наши тела, как правило, теряют способность выделять естественные жидкости и смазывающие материалы. Сухость во рту и сухость глаз - обычное явление даже среди более молодых людей, строго соблюдающих низкожировую диету. Антигистаминные препараты и другие лекарства также могут иссушать наши слезные протоки и слюнные железы. В этих случаях ГЛК является почти безотказным средством.

В исследовании, показавшем действие этой жирной кислоты на ломкость ногтей, ежедневный прием 270 мг ГЛК (из масла энотеры) позволил участникам проливать слезы впервые за несколько лет. В использовавшуюся месячную программу добавок также входили витамин В6 и витамин С.

Ожирение

Влияние незаменимых жирных кислот на обмен веществ представляет собой сравнительно новую область исследований. В одном успешном исследовании половина участников, страдавших от избыточного веса, худели без каких бы то ни было сознательных усилий по соблюдению диеты, просто принимая ежедневно 400 мг ГЛК.

Другие болезни.

Как опубликованные, так и неопубликованные исследования в этой области отнюдь не позволяют делать каких-либо однозначных выводов, однако ГЛК, возможно, обещает определенную помощь при нарушениях функции почек, связанных с невропатией, при бактериальных инфекциях, вызываемых кишечной палочкой, а также при шизофрении.

Результаты предварительных лабораторных экспериментов на животных предполагают, что ГЛК снижает выброс кальция из организма. Это делает ее возможной составной частью лечения почечнокаменной болезни и остеопороза. В недавней статье описано благотворное действие 1800 мг ГЛК в сочетании с альфа-линоленовой кислотой в 86% случаев мигреней. Однако при этом лечении также требовалась диета с чрезвычайно высоким содержанием углеводов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, как лучше всего строить программу лечения.

Использование добавок ГЛК

В течение многих лет масло энотеры считалось нашим единственным источником ГЛК. Теперь мы знаем, что ГЛК также присутствует в двух других растительных источниках, а именно в семенах черной смородины и в семенах бурачника. Ничей обычный рацион не включает в себя достаточного количества любого из этих растительных продуктов, что делает обязательным использование добавок.

Хотя некоторые авторы доказывали, что ГЛК конкурирует с жирами Омега-3 и делает их менее эффективными, на самом деле их действие является синергическим.

Поэтому целесообразно использовать одновременно и жиры Омега-3, и ГЛК, чтобы дать организму все необходимое сырье для синтеза наиболее нужных ему эйкозаноидов. опубликовано econet.ru.

©Роберт Аткинс, "Биодобавки доктора Аткинса"

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

зачем нужна, как выбрать добавку с этим веществом?

Первостепенное значение гамма-линоленовой кислоты для организма человека было открыто относительно недавно. Поэтому сегодня на рынке представлено еще не так много продуктов, содержащих это важное биологически активное вещество. Кроме того, очень многие природные источники гамма-линоленовой кислоты являются достаточно редкими, как, например, масло бораго, или малопригодными для массового производства, как масло семян черной смородины.

В результате практически все продукты, содержащие это питательное вещество, в сравнительно небольшом количестве присутствуют сегодня на рынке, имея при этом очень высокую цену. Поэтому вопрос правильного выбора добавки с гамма-линоленовой кислотой имеет важное значение не только для физического, но и для финансового благополучия. И поэтому мы хотим дать вам несколько полезных советов, которые помогут лучше разобраться в существующих предложениях. На что нужно обращать внимание?

Дозировка гамма-линоленовой кислоты

Она должна быть не менее 200 мг в суточной дозе. А те продукты, в которых точное содержание гамма-линоленовой кислоты не указано, даже не стоит рассматривать, так как в подавляющем большинстве случаев в них содержатся лишь следовые и не стандартизированные количества этого вещества.

Источник гамма-линоленовой кислоты

Предпочтение стоит отдавать комплексам на основе масла бораго, так как это растение является самым богатым источником гамма-линоленовой кислоты. Именно по этой причине продукты на основе масла бораго стоят в 2-3 раза дешевле, чем, например, наиболее распространенные добавки на основе масла вечерней примулы, которое значительно беднее гамма-линоленовой кислотой и поэтому намного дороже в производстве.

Наличие в составе витамина D

Витамин D значительно усиливает антиаллергический и противовоспалительный потенциал гамма-линоленовой кислоты.

Внимание! Витамин D начинает оказывать свой противовоспалительный эффект в достаточно высоких дозах – от 500 международных единиц (МЕ) в сутки.

Наличие в составе витамина E

В составе любых продуктов на основе природных нерафинированных масел и концентратов полиненасыщенных жирных кислот должен обязательно быть витамин Е. Являясь мощным жирорастворимым антиоксидантом, он защищает эти крайне уязвимые к окислению жирные кислоты от разрушения и потери биологической активности. Кроме того, витамин Е сам по себе обладает сильным противовоспалительным и антиаллергическим потенциалом в дозах от 30 мг в сутки.

Зачем нужна гамма-линоленовая кислота?

Основными природными источниками гамма-линоленовой кислоты являются масло бораго и масло вечерней примулы, в несколько меньших количествах она обнаруживается в амарантовом масле, масле семян черной смородины и масляных фракциях некоторых грибов. Кроме того, с учетом большой важности гамма-линоленовой кислоты для организма человека она в достаточно больших количествах содержится в грудном молоке.

В отличие от омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, обладающих очень широким спектром действия, биологическая роль гамма-линоленовой кислоты сводится, по сути дела, к одной-единственной биохимической реакции. Однако от этого простого процесса напрямую зависит наше самочувствие. Из нее в наших клетках синтезируется очень важное гормоноподобное вещество простагландин E1, одной из важнейших функций которого является противовоспалительное и антиаллергическое действие.

Внимание! При снижении уровня гамма-линоленовой кислоты в организме и, соответственно, уровня простагландина Е1 значительно повышается риск таких воспалительно-аллергических процессов, как экзема, ревматоидный артрит, бронхиальная астма.

Эффективность обогащения рациона гамма-линоленовой кислотой при лечении различных хронических и воспалительных заболеваний, включая астму, экзему, псориаз, ревматоидные артриты, волчанку, язвенные колиты, сердечно-сосудистые заболевания, обусловлена тем, что из нее синтезируются мощные противовоспалительные и антиаллергические вещества, или, так называемые, медиаторы воспаления. С противовоспалительным и противоотечным действием кислоты также связывают ее благоприятное влияние на течение менструального цикла и профилактику предменструального синдрома.

Особенно сильно дефицит гамма-линоленовой кислоты сказывается у тех, кто придерживается стандартного для большинства мясо-молочного питания. Дело в том, что мясо, яйца, сливки, сметана и сливочное масло являются источниками преимущественно арахидоновой жирной кислоты, которая является антагонистом гамма-линоленовой. Из арахидоновой кислоты в организме синтезируется другой вид простагландина – простагландин Е2 – который, наоборот, запускает воспалительные и аллергические реакции.

Внимание! Если у человека избыток простагландина Е2 не уравновешивается дополнительным поступлением гамма-линоленовой кислоты, он становится все более предрасположенным к воспалительным и аллергическим процессам.

ru.siberianhealth.com

Гамма-линоленовая кислота (GLA): польза для похудения - Чудо-пилюли: съел и похудел?

Жиры – это плохо, нужно свести к минимуму количество потребляемых жиров, тогда точно похудеешь. Такие высказывания можно прочитать во многих источниках. Однако, они не соответствуют реальному положению дел. Есть насыщенные и ненасыщенные жиры. Первые – зло для организма и оседают на боках в виде лишнего веса, вторые – приносят пользу при разумном потреблении и способствуют процессу похудения.

Что такое гамма-линоленовая кислота

За сложным названием кислоты скрывается полиненасыщенная жирная кислота, которая принадлежит к ряду омега-6. А, как известно, омега-6 содержится в таких продуктах как оливковое масло, лосось, арахис, фисташки, семечки подсолнечника (причём, семечки и орехи предпочтительно употреблять в сыром виде, термическая обработка убивает пользу жиров), то есть в тех продуктах, которые рекомендовано употреблять каждый день.

GLA является незаменимой жирной кислотой и поступает в организм человека извне: либо вместе с пищей, либо в качестве добавки к ней. Причём в GLA омега-6 превращается уже в организме человека под воздействием определенных ферментов.

В чистом виде GLA содержится в материнском молоке, которое на первом году жизни составляет до 100% питания ребёнка.

Без этой кислоты организм не в состоянии производить специфическое вещество – простагландин, которое позволяет снизить болевой синдром и уменьшить воспалительные процессы в организме.

Польза GLA

Прямого эффекта на похудение GLA не оказывает. Но это вещество играет важную роль в повышении метаболизма, а также способствует выработке гормонов, в частности эстрогена, который позволяет снизить неприятные проявления предменструального синдрома, повышает иммунитет и мозговую активность, уменьшает воспалительные процессы в организме. Доказанным является факт снижения уровня стресса при приёме GLA. Также именно эта кислота участвует в нормализации процессов синтеза белков и метаболизма липидов. Тем самым, GLA оздоравливает и настраивает организм, которому становится намного проще бороться с лишним весом.

Помимо очевидной помощи в похудении, GLA славится своей способностью восстанавливать гладкость и упругость кожи (является хорошим помощником в лечении таких кожных заболеваний как экзема и псориаз), а также возвращать крепость ногтям. Также эта кислота помогает организму бороться с воспалениями и её успешно применяют в борьбе с такими заболеваниями, как сахарный диабет и гипогликемия.

Есть ряд зарубежных исследований, которые доказали эффективность применения GLA для профилактики онкологических заболеваний.

Вред GLA

Однако, наряду с очевидной пользой для организма, как и с любым другим веществом, главное в употреблении GLA – чувство меры. В организме должен соблюдаться баланс омега-3 и омега-6.

Так, по результатам исследований, соотношение омега-3 к омега-6 должно составлять 3:1 или 4:1, но многие диеты пренебрегают этим балансом. Западные диеты включают в себя намного больше омега-6, и соотношение стремится к значению 1:20.

Такой переизбыток может вызывать ряд заболеваний и отрицательно сказаться на самочувствии человека. Поэтому следует помнить, что жирные кислоты хороши в тандеме, и по одиночке могут принести вред.

Казалось бы, все просто – просто нужно увеличить потребление продуктов, которые содержат омега-3, но эти же продукты содержат в себе и омега-6, поэтому подойти к употреблению «хороших» жиров необходимо с умом.

Для сбалансированного питания и получения нужного количества всех полиненасыщенных жиров лучше всего подойдет средиземноморская диета, которая включает в себя большое количество свежих овощей, оливковое масло и морепродукты наряду с мясными.

Западный же образ питания и употребление в пищу большого объёма обработанного мяса приводит к нарушению баланса в сторону омега-6, а это в свою очередь приводит к повышению кровяного давления, воспалительным процессам и общему снижению иммунитета.

GLA не является чудо-препаратом, который будешь есть и худеть с каждым днём. Принимать гамма-линоленовую кислоту необходимо в качестве поддержки организма и помощника в похудении, наряду с физическими нагрузками, правильным питанием и разумным дефицитом калорий. Также следует внимательно следить за балансом в организме омега-3 и омега-6. Тогда процесс похудения будет здоровым и эффективным.

Автор: Катерина Ч. Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК)

Справочник ОРТО > Важные биологически активные вещества >

Описание

Характеристика:

Полиненасыщенная жирная кислота ряда омега-6.

Действие

Биологическое действие гамма-линоленовой кислоты (ГЛК): мембранопротекторное, ангиопротекторное, антиатеросклеротическое, регулирующее функции половых желез и надпочечников, нормализирующее реологические свойства крови, иммуномодулирующее, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее и язвозаживляющее; улучшающее метаболизм мозга, седативное, дерматотропное и др.

Применение

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) требуется при следующих состояниях и заболеваниях:

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) также необходима в следующих ситуациях: атеросклероз, гипертония, ИБС, реабилитация после инфаркта, облитерирующий эндартериит, тромбофлебит; язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, язвенный колит; выздоровление после тяжелых инфекционных заболеваний, иммунодефициты, аутоиммунные заболевания, хронические интокскации, длительно незаживающие раны; артриты, артрозы; боли различного генеза; снижение потенции у мужчин, фригидность у женщин, дисменорея, альгодисменорея; эндометриоз, бесплодие; нарушение зрения, особенно ретинопатии; функциональные расстройства центральной нервной системы, сопровождающиеся снижением уровня психической энергии и интеллектуальных функций; состояния и синдром хронической усталости, раздражительность; депрессия, мигрень; болезнь Альцгеймера, невриты, реабилитация после острых нарушений мозгового кровообращения; кожные заболевания, косметические программы, реабилитация после пластических операций; профилактика онкологических заболеваний и др.

Дозировки

Дозировки определяются исходя из характера заболеваний и вида терапии.

Особые указания

Особые указания, побочные действия и противопоказания: для достижения терапевтической эффективности от препаратов, содержащих ГЛК, целесообразно использовать их только по назначению высококвалифицированного специалиста.

Использование гамма-линоленовой кислоты (ГЛК) в ортомолекулярной терапии

Монопрепараты

Ортомолекулярные комплексы

www.ortho.ru

Ненасыщенные жиры Омега-6: гамма-линоленовая кислота

Многие болезни вызываются дефицитом определенных жиров, и с многими из этих же болезней можно справиться, обеспечив организм незаменимыми жирами, которые отсутствуют в рационе большинства людей.

Нашу боязнь жира постоянно подогревает оголтелый фанатизм средств массовой информации, рекламы, медицинской администрации и безответственных авторов медицинских статей. Хуже всего, что при этом не делается никакого различия между действительно опасными жирами - например, транс-жирами в маргарине и пережаренной пище - и чудесными целительными жирами, которые содержатся в конопляном масле, лососе и сардинах. Исследователи накопили целую гору неопровержимых данных, которые показывают, что дело вовсе не в том, что мы едим слишком много жира, - мы едим неправильные жиры и упускаем правильные.

Прежде всего большинство жиров не являются незаменимыми. Мы можем обходиться без многих из них, потому что они либо вредные, либо - отдадим должное нашей мучимой жиром культуре - являются источником ненужных лишних калорий. Однако некоторые жирные кислоты считаются незаменимыми. Подобно витаминам, они не могут вырабатываться в организме, и отсутствие любой из них вызывает болезнь. Хотя мы нуждаемся в жире по нескольким причинам (он наш главный источник резервного топлива, он входит в состав мембран всех клеток тела, и он укутывает мягкой оболочкой все наши органы), незаменимые жирные кислоты нам необходимы потому, что они являются материалом для выработки организмом различных эйкозаноидов. Эти гормоноподобные химические вещества, многие из которых также называют простагландинами, имеют огромное значение для нашего здоровья. 

Эйкозаноиды - это распределители энергии в организме. Они снижают кровяное давление, регулируют температуру тела, расширяют или сужают просветы бронхов, распоряжаются выработкой гормонов и чувствительностью нервных волокон. И это далеко не все. Они до такой степени зависят от пищевых жиров, что мы можем непосредственно приписывать специфическую активность конкретного эйкозаноида тому классу жиров, от которых он происходит.

Отсюда следует, что мы способны в огромной степени улучшать свое здоровье, отбирая жиры, из которых образуются полезные эйкозаноиды. Классифицируя их таким способом, мы получаем три семейства жиров: Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Жиры первых двух типов обладают самой сильной способностью образовывать эйкозаноиды. Жиры Омега-9 не настолько важны и не являются незаменимыми, однако они тоже полезны. Для хорошего здоровья необходимо поддерживать диетический баланс между двумя главными классами жирных кислот - Омега-3 и Омега-6 - тогда эйкозаноиды в организме также будут сбалансированы.

В состав Омега-3 жиров входят три особых незаменимых жирных кислоты. Это альфа-линоленовая кислота, эйкозопентаэновая кислота (ЭПК) и докозогексаэновая кислота (ДГК). Конопляное масло - очень хороший источник добавок альфа-линоленовой кислоты. В меньшей степени ее содержат масло канолы и масло грецкого ореха. По содержанию ЭПК и ДГК ничто не сравнится с холодноводной рыбой и рыбьим жиром.

Из класса Омега-6 происходят две другие незаменимые жирные кислоты - линолевая и сверхцелебная гамма-линоленовая. Линолевая кислота содержится в сафлоровом, подсолнечном и кукурузном маслах. Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) входит в состав конопляного масла, добавок масла энотеры (примулы весенней, анагрика, ослинника) и масла бурачника, и неоценима при диабете, артрите, кожных болезнях и рассеянном склерозе.

Однако не налегайте на обычные жиры Омега-6. Это особенно важно потому, что кукурузное и другие аналогичные масла и так повсеместно потребляются в избытке. Это может привести к избыточной концентрации в организме определенных воспалительных эйкозаноидов, которые способны, среди прочих нежелательных вещей, сужать кровеносные сосуды, уменьшать просвет бронхов и повышать кровяное давление. Чрезмерное потребление этих масел сильно коррелирует с подавлением иммунной функции, раком и такими воспалительными заболеваниями, как астма и артрит.

Что характерно, все виды эйкозаноидов вырабатываются из одного и того же сырья - линолевой кислоты. Качество же эйкозаноидов зависит от содержания в пище альфа-линоленовой и гамма-линоленовой кислот. Гамма-линоленовая кислота настолько важна для стабилизации обменных процессов, что цена ей на мировом рынке миллион долларов за фунт.

Гамма-линоленовая кислота: хороший жир Омега-6

Вне всяких сомнений, присущий американской диете перекос в сторону чрезмерного потребления жиров Омега-6 является значимой причиной преждевременного старения и почти эпидемического распространения артрита, рака, болезней сердца и других заболеваний. Тем не менее, представители этого класса жирных кислот остаются необходимыми для нашего здоровья и для самой жизни. Только жиры Омега-6 могут превращаться в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), которая хоть и не считается незаменимой жирной кислотой, с практической точки зрения является жизненно необходимым питательным веществом. Без нее мы не смогли бы вырабатывать простагландин Е1 (сокращенно ПГЕ1) - подлинную суперзвезду среди эйкозаноидов, одно из величайших защитных средств организма в борьбе с преждевременным старением, болезнями сердца, раком, артритом, аллергиями, астмой, аутоиммунными заболеваниями и многими другими напастями. 

Очевидно, где-то тут должна быть зацепка. Как же может избыток масел Омега-6 быть связан с повышенным риском определенных заболеваний, в то время как жирная кислота, происходящая из этих масел, оказывает лечебную помощь против тех же самых нарушений здоровья? Тут есть одно узкое место, и оно носит название дельта-6-десатураза (Д6Д). Без этого фермента жиры Омега-6 не могут превращаться в ГЛК. По сути дела, у многих из нас нет достаточного количества Д6Д. Мы теряем этот фермент с возрастом и подавляем его активность, если потребляем много сахара, алкоголя, маргарина или других частично гидрогенизированных масел. Кроме того, потерю этого фермента могут вызывать или усиливать диабет, гипотиреоз, вирусные инфекции или рак.

Для выработки Д6Д необходима помощь витаминов С, В3 и В6, а также цинка и магния; недостаток любого из этих питательных веществ приводит к снижению выработки этого фермента в организме. Подавляющее большинство из нас попадают в ту или иную из этих категорий недостаточности Д6Д, и всем нам без исключения, вероятно, стоило бы использовать больше ценного конечного продукта этого фермента - гамма-линоленовой кислоты. Из проведенных исследований следует неизбежный вывод, что ГЛК готова для использования в качестве средства традиционной медицины.

Слабость иммунной системы
Вирусные инфекции имеют склонность блокировать способность организма вырабатывать ГЛК. Возникающий в результате этого дефицит ГЛК в огромной степени повреждает нашу иммунную защиту. У людей с синдромом хронической усталости ГЛК вместе с ЭПК вызывает клинически заметные улучшения.

Высокий холестерин
Уже почти два десятилетия пациенты различных медицинских учреждений добиваются снижения уровня холестерина в крови, принимая ГЛК наряду с другими добавками. Липидный состав крови улучшается и ухудшается прямо пропорционально соответствующему увеличению или уменьшению доз ГЛК (ее благотворное действие еще более заметно при добавлении ЭПК). Причина этого успеха состоит в превращении жирной кислоты в ПГЕ1. В клетках, которые утрачивают способность синтезировать простагландин, выработка холестерина становится неуправляемой. Ежедневный прием 400 мг ГЛК на протяжении двенадцати недель в достаточной степени восстанавливает запасы ПГЕ1 в организме и значительно снижает уровень холестерина.

Рак
Согласно одному исследованию, о котором упоминает доктор Дэвид Хорробин, крайне большие количества ГЛК увеличивали втрое ожидаемую продолжительность жизни пациентов с раком поджелудочной железы.

Артрит
Хорошо известна способность ГЛК оказывать помощь при воспалительных заболеваниях, особенно при артрите. У группы больных артритом, участвовавших в одном исследовании, после ежедневного приема 800 мг ГЛК в течение двенадцати недель наблюдались улучшение подвижности суставов и снижение утренней ригидности. Их сон тоже стал лучше, в то время как побочные эффекты были минимальными. Другие исследования подтверждают эти результаты, хотя и с использованием гораздо больших доз - как правило, порядка 1,4 г ГЛК. Прием таких доз позволил больным ревматоидным артритом, участвовавшим в двух исследованиях, которые проводились в Массачусетском университете, уменьшить показатели опухания и болезненности суставов более чем на 40% по сравнению с группой, принимавшей плацебо.

Рассеянный склероз
ГЛК помогает не всем страдающим рассеянным склерозом. Однако для примерно 40% из них, кому она помогает, это зачастую оказывается одним из самых ценных методов лечения. В подобных случаях дозы от 500 до 1000 мг замедляют или даже останавливают развитие заболевания. Для достижения максимального положительного эффекта необходимы и другие незаменимые масла, в частности, ЭПК и конопляное масло, а также строгое исключение из рациона жареной пищи и всех продуктов, содержащих транс-жирные кислоты или приготовленных с их использованием.

Предменструальный синдром
Практически любой врач, практикующий комплиментарную медицину, рекомендует ГЛК женщинам, которых беспокоит предменструальный синдром (ПМС). В этом лечении нет ничего особенного. Некоторые опубликованные работы все же посвящены использованию ГЛК для этой цели - обычно в дозах порядка 300 мг в день. У женщин, страдающих ПМС, уровни ГЛК обычно значительно снижены, возможно, вследствие потери организмом способности вырабатывать эту жирную кислоту, что может быть вызвано сильными ежемесячными колебаниями уровней гормонов. Лечение ГЛК зачастую устраняет раздражительность, спазмы и болезненность молочных желез за три месяца.

Осложнения диабета
Наука весьма точно установила, что ГЛК останавливает повреждение нервных клеток, которое в ином случае бывает неизбежным следствием диабета. ГЛК помогает нервам исцеляться. Как показано в одном исследовании 111 пациентов, больным, страдающим любой из форм диабета - типа I или типа II, - могут помогать даже небольшие ежедневные дозы. Другое исследование предполагает, что эта жирная кислота может даже полностью предотвращать дегенерацию нервов.

Весьма вероятно, что развитие осложнений диабета, а быть может, и самого этого заболевания связано с определенным нарушением метаболизма ГЛК. Люди, страдающие диабетом, судя по всему, не способны вырабатывать ГЛК из пищевых жиров и потому могут страдать недостаточностью простагландина E1. По весьма интересному совпадению это вещество может усиливать работу инсулина и само обладает инсулиноподобным действием. Поэтому диабетики больше других нуждаются в ПГЕ1, вырабатывать который помогает ГЛК.

Здоровье кожи
ГЛК славится тем, что делает кожу гладкой и упругой, и ее добавки помогают легко избавиться от ломких и расслаивающихся ногтей. Многие компании, выпускающие косметику, могли бы разориться, если бы эти замечательные свойства ГЛК были известны широкой публике. Ирония состоит в том, что незаменимые жирные кислоты когда-то были главной опорой дерматологических средств для лечения многих кожных заболеваний, пока не появились более токсичные, более дорогостоящие и менее эффективные стероиды для наружного применения.

Девять исследований показывают, что ГЛК полезна при лечении экземы. При использовании доз от 300 до 500 мг результаты становятся заметными через три-шесть месяцев, но они стоят того, чтобы их дождаться. Еще одно исследование показало, что ГЛК снижает потребность в медикаментах для лечения атопического дерматита.

Преодоление сухости
С возрастом наши тела, как правило, теряют способность выделять естественные жидкости и смазывающие материалы. Сухость во рту и сухость глаз - обычное явление даже среди более молодых людей, строго соблюдающих низкожировую диету. Антигистаминные препараты и другие лекарства также могут иссушать наши слезные протоки и слюнные железы. В этих случаях ГЛК является почти безотказным средством.

В исследовании, показавшем действие этой жирной кислоты на ломкость ногтей, ежедневный прием 270 мг ГЛК позволил участникам проливать слезы впервые за несколько лет. В использовавшуюся месячную программу добавок также входили витамин В6 и витамин С.

Ожирение
Влияние незаменимых жирных кислот на обмен веществ представляет собой сравнительно новую область исследований. В одном успешном исследовании половина участников, страдавших от избыточного веса, худели без каких бы то ни было сознательных усилий по соблюдению диеты, просто принимая ежедневно 400 мг ГЛК.

Другие болезни
Как опубликованные, так и неопубликованные исследования в этой области отнюдь не позволяют делать каких-либо однозначных выводов, однако ГЛК, возможно, обещает определенную помощь при нарушениях функции почек, связанных с невропатией, при бактериальных инфекциях, вызываемых кишечной палочкой, а также при шизофрении. Результаты предварительных лабораторных экспериментов на животных предполагают, что ГЛК снижает выброс кальция из организма. Это делает ее возможной составной частью лечения почечнокаменной болезни и остеопороза. В недавней статье описано благотворное действие 1800 мг ГЛК в сочетании с альфа-линоленовой кислотой в 86% случаев мигреней. Однако при этом лечении также требовалась диета с чрезвычайно высоким содержанием углеводов.

Использование ГЛК

В течение многих лет конопляное масло у славян считалось единственным источником ГЛК. Теперь мы знаем, что ГЛК также присутствует в других растительных источниках, однако в идеально сбалансированных для человеческого организма пропорциях нежирные аминокислоты самой природой помещены в конопляную семечку. Именно из конопляных семян при правильной обработке получается идеальное конопляное масло, применяемое для медицинских целей.

Именно поэтому целесообразно использовать идеально сбалансированные нежирные аминокислоты находящиеся в конопляном масле, чтобы дать организму все необходимое сырье для синтеза наиболее нужных ему эйкозаноидов.  

tku.org.ua

ГАММА-ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА: хороший жир омега-6

Продукция компании Арго как источник незаменимых жиров:
Кедровая серия, Омега Ойл, Анги Омега Комплекс

Вне всяких сомнений, присущий американской диете перекос в сторону чрезмерного потребления жиров омега-6 является значимой причиной преждевременного старения и почти эпидемического распространения артрита, рака, болезней сердца и других заболеваний. Тем не менее представители этого класса жирных кислот остаются необходимыми для нашего здоровья и для самой жизни. Только жиры омега -6 могут превращаться в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), которая хоть и не считается незаменимой жирной кислотой, с практической точки зрения является жизненно необходимым питательным веществом. Без нее мы не смогли бы вырабатывать простагландин Е1 (сокращенно ПГЕ1) — подлинную суперзвезду среди эйкозанойдов, одно из величайших защитных средств организма в борьбе с преждевременным старением, болезнями сердца, раком, артритом, аллергиями, астмой, аутоиммунными заболеваниями и многими другими напастями.

Очевидно, где-то тут должна быть зацепка. Как же может избыток масел омега -6 быть связан с повышенным риском определенных заболеваний, в то время как жирная кислота, происходящая из этих масел, оказывает лечебную помощь против тех же самых нарушений здоровья? Тут есть одно узкое место, и оно носит название дельта -6-десатураза (Д6Д). Без этого фермента жиры омега -6 не могут превращаться в ГЛК. По сути дела, у многих из нас нет достаточного количества Д6Д. Мы теряем этот фермент с возрастом и подавляем его активность, если потребляем много сахара, алкоголя, маргарина или других частично гидрогенизированных масел. Некоторые насыщенные жиры также могут снижать активность Д6Д. Кроме того, потерю этого фермента могут вызывать или усиливать диабет, гипотиреоз, вирусные .инфекции или рак. Для выработки Д 6 Д необходима помощь витаминов С, В3 и В6, а также цинка и магния; недостаток любого из этих питательных веществ приводит к снижению выработки этого фермента в организме. Подавляющее большинство из нас попадают в ту или иную из этих категорий недостаточности Д 6 Д, и всем нам без исключения, вероятно, стоило бы использовать больше ценного конечного продукта этого фермента — гамма-линоленовой кислоты.

Надежный успех

Одна из самых полезных в моей жизни догадок в сфере диетологической медицины посетила меня около пятнадцати лет назад на воскресном семинаре, который вел крупнейший в мире специалист по ГЛК доктор Дэвид Хорробин. Под его руководством были проведены многие тщательные исследования в условиях двойного слепого контроля с целью продемонстрировать возможности клинического применения ГЛК Однако, к моему удивлению и огорчению, традиционная медицина не проявляла ни малейшего интереса к тому, чтобы воспроизвести или хотя бы поставить под сомнение работы Хорробина. Это особенно озадачивало, поскольку рыбий жир, который играет параллельную роль, уже был детально исследован и широко признан. Поэтому все, что я могу сообщить, исходит в первую очередь из опубликованных исследований, которые не столь хорошо воспроизведены, как они того заслуживают, а также из моего собственного опыта. Из всего этого следует неизбежный вывод, что ГЛК готова для использования в качестве средства традиционной медицины.

Могущество ГЛК

Слабость иммунной системы. Вирусные инфекции имеют склонность блокировать способность организма вырабатывать ГЛК. Возникающий в результате этого дефицит ГЛК в огромной степени повреждает нашу иммунную защиту. У людей с синдромом хронической усталости ГЛК вместе с ЭПК вызывает клинически заметные улучшения.

Высокий холестерин. Уже почти два десятилетия пациенты Центра Аткинса добиваются снижения уровня холестерина в крови, принимая ГЛК наряду с другими добавками. Липидный состав крови улучшается и ухудшается прямо пропорционально соответствующему увеличению или уменьшению доз ГЛК (ее благотворное действие еще более заметно при добавлении ЭПК). Этот успех предсказуем, ия наблюдаю такие результаты каждый день. Его причина состоит в превращении жирной кислоты в ПГЕ1 В клетках, которые утрачивают способность синтезировать простагландин, выработка холестерина становится неуправляемой. Ежедневный прием 400 мг ГЛК на протяжении двенадцати недель в достаточной степени восстанавливает запасы ПГЕ1 в организме и значительно снижает уровень холестерина.

Рак. Согласно одному исследованию, о котором упоминает Хорробин, крайне большие количества ГЛК увеличивали втрое ожидаемую продолжительность жизни пациентов с раком поджелудочной железы.

Артрит. Хорошо известна способность ГЛК оказывать помощь при воспалительных заболеваниях, особенно при артрите. У группы больных артритом, участвовавших в одном исследовании, после ежедневного приема 10 г масла бурачника (что соответствует 800 мг ГЛК) в течение двенадцати недель наблюдались улучшение подвижности суставов и снижение утренней ригидности. Их сон тоже стал лучше, в то время как побочные эффекты были минимальными. Другие исследования подтверждают эти результаты, хотя и с использованием гораздо больших доз — как правило, порядка 1,4 г ГЛК. Прием таких доз позволил больным ревматоидным артритом, участвовавшим в двух исследованиях, которые проводились в Массачусетском университете, уменьшить показатели опухания и болезненности суставов более чем на 40% по сравнению с группой, принимавшей плацебо*.

Рассеянный склероз. ГЛК помогает не всем страдающим рассеянным склерозом. Однако для примерно 40% из них, кому она помогает, это зачастую оказывается одним из самых ценных методов лечения. В подобных случаях дозы от 500 до 1000 мг замедляют или даже останавливают развитие заболевания. Я обнаружил, что для достижения максимального положительного эффекта необходимы и другие незаменимые масла, в частности, ЭПК и льняное масло, а также строгое исключение из рациона жареной пищи и всех продуктов, содержащих трансжирные кислоты или приготовленных с их использованием.

Предменструальный синдром. Практически любой врач, практикующий комплиментарную медицину, рекомендует ГЛК женщинам, которых беспокоит предменструальный синдром (ПМС).

В этом лечении нет ничего особенного. Некоторые опубликованные работы все же посвящены использованию ГЛК для этой цели — обычно в дозах порядка 300 мг в день. У женщин, страдающих ПМС, уровни этой жирной кислоты обычно значительно снижены, вероятно, из-за нарушения способности организма вырабатывать ГЛК (которое, в свою очередь, обусловлено сильными ежемесячными колебаниями гормонального фона). Лечение ГЛК зачастую устраняет раздражительность, спазмы и болезненную чувствительность груди за три месяца.

Осложнения диабета. Наука весьма точно установила, что ГЛК останавливает повреждение нервных клеток, которое в ином случае бывает неизбежным следствием диабета. ГЛК помогает нервам исцеляться. Как показано в одном исследовании 111 пациентов, больным, страдающим любой из форм диабета — типа I или типа II, — могут помогать даже такие небольшие ежедневные дозы, как 480 мг ГЛК (из масла энотеры). Другое исследование предполагает, что эта жирная кислота может даже полностью предотвращать дегенерацию нервов.

Весьма вероятно, что развитие осложнений диабета, а быть может, и самого этого заболевания связано с определенным нарушением метаболизма ГЛК. Люди, страдающие диабетом, судя по всему, не способны вырабатывать ГЛК из пищевых жиров и потому могут страдать недостаточностью простагландина Е1 По весьма интересному совпадению это вещество может усиливать работу инсулина и само обладает инсулиноподобным действием. Поэтому диабетики больше других нуждаются в ПГЕ1, вырабатывать который помогает ГЛК.

Здоровье кожи. ГЛК славится тем, что делает кожу гладкой и упругой, и ее добавки помогают легко избавиться от ломких и расслаивающихся ногтей. Я нередко говорил, что многие компании, выпускающие косметику, могли бы разориться, если бы эти замечательные свойства ГЛК были известны широкой публике. Ирония состоит в том, что незаменимые жирные кислоты когда-то были главной опорой дерматологических средств для лечения многих кожных заболеваний, пока не появились более токсичные, более дорогостоящие и, я бы заметил, менее эффективные стероиды для наружного применения.

Девять исследований показывают, что ГЛК полезна при лечении экземы. При использовании доз от 300 до 600 мг результаты становятся заметными через три—шесть месяцев, но они стоят того, чтобы их дождаться. Еще одно исследование показало, что ГЛК снижает потребность в медикаментах для лечения атонического дерматита. У 111 из 179 участников исследования состояние кожи улучшалось после приема четырех капсул масла энотеры два раза в день за едой, что обеспечивало им суммарную дневную дозу ГЛК порядка 360 мг.

Преодоление сухости. С возрастом наши тела, как правило, теряют способность выделять естественные жидкости и смазывающие материалы. Сухость во рту и сухость глаз — обычное явление даже среди более молодых людей, строго соблюдающих низкожировую диету. Антигистаминные препараты и другие лекарства также могут иссушать наши слезные протоки и слюнные железы. В этих случаях ГЛК является почти безотказным средством.

В исследовании, показавшем действие этой жирной кислоты на ломкость ногтей, ежедневный прием 270 мг ГЛК (из масла энотеры) позволил участникам проливать слезы впервые за несколько лет. В использовавшуюся месячную программу добавок также входили витамин В6 и витамин С.

Ожирение. Влияние незаменимых жирных кислот на обмен веществ представляет собой сравнительно новую область исследований. Хотя первые результаты были многообещающими, я не отмечал какой-либо пользы при использовании обычных доз, хотя несколько человек, позвонивших на мою ежедневную радиопрограмму, говорили даже о похудении на тридцать фунтов (13,6 кг) без изменения диеты. В одном успешном исследовании половина участников, страдавших от избыточного веса, худели без каких бы то ни было сознательных усилий по соблюдению диеты, просто принимая ежедневно 400 мг ГЛК.

Другие болезни. Как опубликованные, так и неопубликованные исследования в этой области отнюдь не позволяют делать каких-либо однозначных выводов, однако ГЛК, возможно, обещает определенную помощь при нарушениях функции почек, связанных с невропатией, при бактериальных инфекциях, вызываемых кишечной палочкой, а также при шизофрении. Результаты предварительных лабораторных экспериментов на животных предполагают, что ГЛК снижает выброс кальция из организма. Это делает ее возможной составной частью лечения почечнокаменной болезни и остеопороза. В недавней статье описано благотворное действие 1800 мг ГЛК в сочетании с альфа-линоленовой кислотой в 86% случаев мигреней. Однако при этом лечении также требовалась диета с чрезвычайно высоким содержанием углеводов. Необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, как лучше всего строить программу лечения.

Рекомендации по использованию добавок

В течение многих лет масло энотеры считалось нашим единственным источником ГЛК (имено поэтому в большинстве упомянутых мной исследований использовалось масло, экстрагированное из семян этого полевого цветка). Теперь мы знаем, что ГЛК также присутствует в двух других растительных источниках, а именно в семенах черной смородины и в семенах бурачника. Я возьму на себя смелость утверждать, что ничей обычный рацион не включает в себя достаточного количества любого из этих растительных продуктов, что делает обязательным использование добавок.

По-видимому, с экономической и практической точек зрения наилучший выбор представляет масло бурачника. Одна его капсула обычно обеспечивает вчетверо большее количество ГЛК, чем капсула масла энотеры, в которой чаще всего содержится всего 45 мг этой жирной кислоты омега -6. Капсулы масла бурачника, как правило, содержат 240 мг ГЛК. Как мы видели, в терапевтических целях необходимо как минимум около 240 мг ГЛК в день, хотя для достижения улучшения, например, при ревматоидном артрите потребуется по меньшей мере 1400 мг в день.

Хотя некоторые авторы доказывали, что ГЛК конкурирует с жирами омега -3 и делает их менее эффективными, на самом деле их действие является синергическим. *. Подобно большинству других, практикующих врачей, которые прописывают жирные кислоты, я использую и жиры омега -3, и ГЛК, чтобы дать организму все необходимое сырье для синтеза наиболее нужных ему эйкозаноидов. В большинстве случаев я прописываю для ежедневного приема 6 капсул рецептуры незаменимых жиров, которая содержит равные количества (по 400 мг на капсулу) масла бурачника, льняного масла и рыбьего жира, богатого ЭПК. Это соответствует 567 мг ГЛК, 720 мг ЭПК и 480 мг ДГК в дополнение к 1080 мг линолевой кислоты, 984 мг альфа-линоленовой кислоты и 912 мг мононенасыщенных масел — что, как и следовало ожидать, покрывает все основные потребности.

При индивидуальном подборе доз я ориентируюсь на различие в действии ГЛК и ЭПК на липидный состав сыворотки крови (ГЛК снижает уровень холестерина, а ЭПК — концентрацию триглицеридов). Тем, у кого высокий холестерин, содержание которого более чем вдвое превышает содержание триглицеридов (обычное соотношение), я, как правило, даю больше ГЛК. При высоком содержании триглицеридов, составляющем более половины содержания холестерина, я могу прописывать дополнительное количество ЭПК.

* Синергизм — взаимное усиление, - Прим.

Источник: Аткинс Роберт. "Биодобавки доктора Аткинса. Природная альтернатива лекарствам при лечении и профилактике болезней"

Продукция компании Арго как источник незаменимых жиров:
Кедровая серия, Омега Ойл, Анги Омега Комплекс

argo-tema.ru

Витамин F ( ненасыщенные жирные кислоты)

Витамин F - это комплекс ненасыщенных жирных кислот (линолевая (омега-3) линоленовая (омега-6), и арахидоновая (омега-6)). Роль этих жирных кислот в жизнедеятельности организма человека была изучена в начале ХХ века. Тогда же и появилось название «витамин F» (от англ. «fat» - жир).

Оставляя за полиненасыщенными жирными кислотами традиционное название «витамин», их следует, с биохимической и фармакологической точки зрения, выделить в особую группу биологически активных соединений, обладающих как паравитаминным, так и парагормональным действием. В пользу первого говорит их способность при введении в организм устранять авитаминозоподобные явления. В пользу парагормонального действия полиненасыщенных жирных кислот при наличии фермента простагландинсинтетазы, свидетельствует способность превращаться в простагландины, лейкотриены, тромбоксаны и другие мощные внутриклеточные медиаторы гормонального воздействия.

Ненасыщенные кислоты линолевого типа являются для организма незаменимыми. В процессе эволюции в организме резко уменьшилась способность превращать линолевую кислоту, обычно присутствующую в растительных жирах, в гамма-линоленовую, поэтому гамма-линоленовая кислота является эссенциальной и должна поступать в организм с пищей или в составе БАД к пище.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК) - полиненасыщенная жирная кислота линолевого типа, принадлежащая к семейству омега - 6, так как первая двойная связь у нее находится у шестого атома углерода, начиная с метильного конца. Гамма-линоленовая кислота, как и другие полиненасыщенные жирные кислоты, является энергетическим субстратом в процессе внутриклеточного дыхания и входит в состав фосфолипидов мембран животных клеток. При недостатке ее в пище происходит нарушение функционирования биологических мембран и жирового обмена в тканях, что приводит к развитию патологических процессов, в частности дерматозов, поражений печени, развивается атеросклероз сосудов.

Витамин F облабает антиаллергическим действием. Гамма-линоленовая кислота способна трансформироваться через дигомо-гамма-линоленовую кислоту в простагландины Е1. Известно, что простагландины Е1 ингибируют первую фазу высвобождения гистамина, например из гранул тучных клеток, и купируют аллергический бронхоспазм, вызванный гистамином, а также обладают предупреждающим сенсибилизацию действием, как ингибиторы гистамина.

Функции витамина F:

  • Участие в синтезе жиров (особенно насыщенных), метаболизме холестерина.
  • Противовоспалительный и антигистаминный эффекты.
  • Влияние на сперматогенез.
  • Образование простагландинов.
  • Стимуляция иммунной защиты организма.
  • Заживление ран.
  • В тесном сотрудничестве с витамином D способствует ассимиляции кальция и фосфора, что является необходимым для костной ткани.

Метаболизм витамина F:

Незаменимые жирные кислоты всасываются в тонком кишечнике, как и остальные жирные кислоты, и транспортируются в составе хиломикронов к органам. В тканях они используются для образования важнейших липидов, входящих в биологические мембраны, и обладающих регуляторной активностью. При метаболизме часть их двойных связей восстанавливается.

Если линолевой кислоты в организме достаточно, то две другие жирные кислоты могут быть синтезированы. Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F.

Организм накапливает этот витамин в сердце, печени, почках, мозге, крови, мускулах.

Симптомы недостаточности витамина F:

Наиболее часто недостаточность витамина F проявляется в раннем детском возрасте (у детей до года), что может быть связано с недостаточным поступлением их с пищей, нарушением всасывания, инфекционными заболеваниями. Клиника гиповитаминоза у детей проявляется отставанием в росте, снижением веса, шелушением кожи, утолщением эпидермиса, увеличением потребления воды при снижении диуреза, жидким стулом. У взрослых также отмечается подавление репродуктивных функций, развитие сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний. Могут наблюдаться болезни кожи (в частности экзема), волос, ломкость ногтей, прыщи.

Линолевая и линоленовая кислоты участвуют в построении клеточных мембран, в регуляции жирового обмена, препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, нормализуют кровообращение. Одна из основных функций витамина F - поддержание барьерной функции кожного покрова. С его помощью кожа становится непроницаемой для бактерий и токсинов, хорошо удерживает влагу. При недостатке витамина F развивается сухость кожного покрова, появляются шелушения, перхоть, выпадают волосы и истончаются ногти.

Поскольку витамин F оказывает положительное влияние на кожу, его активно используют в рецептурах косметических средств. Прежде всего, для поддержания молодости кожного покрова и коррекции морщин. Восстанавливая целостность кожного покрова, витамин F считается эффективным средством в борьбе с экземами, дерматитами, ожогами. Насыщение кожи витамином F способствует удержанию влаги и увлажнению даже экстремально иссушенной кожи.

Научно доказана эффективность витамина F для коррекции угревых высыпаний (акне). Дело в том, что при недостатке витамина F происходит утолщение, уплотнение верхнего слоя кожи (гиперкератинизация), в результате чего происходит закупорка сальных желез. А нарушение барьерных функций кожи, вызванное дефицитом витамина F, создает хорошие условия для развития пропионовокислых бактерий - ключевого звена в появлении прыщиков. Именно поэтому для коррекции акне необходимы косметические продукты с витамином F. Витамин F широко используют также для коррекции проблемных состояний волос и укрепления ногтей.

Симптомы передозировки витамина F:

Токсичности у витамина F нет, но чрезмерный прием может привести к увеличению веса тела. Не стоит злоупотреблять омега-3 жирными кислотами, т.к. у них есть свойство разжижать кровь и они могут быть причиной кровотечений.

Гипервитаминоз витамина F проявляется болями в желудке, изжогой, кожно-аллергическими высыпаниями и связан с передозировкой ненасыщенных жирных кислот.

Избыток омега-6 мешает жирным кислотам омега-3 выполнять свою роль и способен провоцировать такие воспалительные процессы, как астма или артриты.

Суточная потребность витамина F для взрослых составляет около 1000 м г, что соответствует 20-30 г растительного масла.

Источники витамина F :

Лучшие натуральные источники: растительные масла из завязи пшеницы, льняного семени, подсолнечника, сафлора, соевых бобов, арахиса; миндаль, авокадо, овсяные хлопья, кукуруза, неочищенный рис, орехи. Двенадцать чайных ложек семечек подсолнуха или восемнадцать долек ореха пекан могут покрыть дневную потребность в витамине. Все растительные масла должны быть первого холодного отжима, нефильтрованные, недезодоризованные (т.е. сохранившие свой запах).

Особенности витамина F — жирорастворим, очень чувствителен к свету, нагреванию и контакту с воздухом, что порождает образование токсичных окисей и свободных радикалов, поэтому для защиты витамина F его следует принимать одновременно с антиоксидантами (витамином Е, бета-каротином и селеном).

Его действие усиливается совместно с цинком и витаминами В6 и С.

Источник: abcslim.ru

К списку статей

health-diet.ru

Уникальные свойства гамма-линоленовой кислоты - Восстановление суставов и позвоночника

О косметических свойствах гамма - линоленовой кислоты было уже рассказано в статье "Огуречная трава - применение". Но, учитывая то, что её положительное воздействие этим далеко не ограничивается, остановимся на возможностях ГЛК подробнее.

В первую очередь, так как это касается тематики данного сайта, остановимся на пользе этой представительницы полиненасыщенных жирных кислот для суставов. В данном случае используется её свойство обеспечивать производство в тканях организма простагландинов.

Это вещества, которые уменьшают боль и активность воспалительного процесса в суставах, улучшают их подвижность и позволяют снизить лечебную дозу фармакологических препаратов. Для получения этого эффекта в рацион рекомендуется добавлять масло огуречника лекарственного.

Ещё одно свойство, о котором необходимо сказать. Способность поддерживать соединительную ткань в здоровом состоянии. Речь идет о связочном аппарате, хрящевой ткани и суставных сумках.

Кроме того, гамма - линоленовая кислота участвует в выработке синовиальной жидкости для суставов. Без её достаточного количества в сочленениях начинают развиваться артрозы, артриты, синовиты.

Из сказанного можно резюмировать, что своевременное пополнение запасов ГЛК в организме помогает поддерживать суставы в рабочем состоянии. Конечно же, не стоит забывать, что кофакторами в этом процессе являются цинк и витамины С, В3 и В6.

Свойство ГЛК регулировать уровень сахара в крови позволяет для больных сахарным диабетом снизить количество необходимого организму инсулина. Это, в свою очередь, снижает опасную нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Особенно полезна гамма - линоленовая кислота при диабетической нейропатии. Она нормализует нервную проводимость, улучшает местное кровообращение и улучшает зрение.

Результаты исследований последних лет демонстрируют ещё одно уникальное свойство ГЛК - способность снижать подвижность раковых клеток, ограничивать их возможности в прикреплении к эндотелию сосудов.

Как утверждают некоторые учёные, приём масла семян огуречника - это профилактическая мера, позволяющая тормозить опухолевый рост и снижать риск метастазирования.

борьба с депрессией

В медицинской практике был такой случай. Женщина, которая из месяца в месяц переживала приступы жесточайшей депрессии и была, по её собственному признанию, на грани самоубийства, полностью избавилась от мучительных ощущений. Она начала принимать в качестве биологически активной добавки к пище гамма - линоленовую кислоту.

Кстати, это свойство огуречника лекарственного - регулировать эмоциональное состояние раскрыли ещё в средневековой Европе. Тогда это растение называли "радостью сердца", "весёлым" или "сердечным цветком".

Причина в том, что медики того времени заметили определенную тенденцию: после употребления его в пищу у пациентов, по их признанию, улучшалось настроение и самочувствие.

В XVI веке, во времена английской королевы Елизаветы I было принято "добавлять огуречник в салаты для удовольствия мыслей". Сохранились записи того времени, сделанные знаменитым фитотерапевтом Джоном Герардом, в которых он приводит древнее изречение: "Ego borago gaudia semper ago" (что в переводе означает, примерно, следующее: "Я, бурачник, всегда ободряю").

Современные учёные так объясняют смысл данного выражения: огуречник лекарственный стимулирует работу надпочечников, способствуя секреции адреналина - гормона, побуждающего организм к действию в стрессовых ситуациях. Неоднократно доказано, что гамма-линоленовая кислота имеет свойство усиливать выработку в головном мозге бета - эндорфинов, а они как раз самым положительным образом влияют на эмоциональное состояние и настроение человека.

краткий итог

Профилактика бронхиальной астмы, поддержание функции надпочечников, укрепление иммунной системы, помощь в лечении заболеваний желудочно - кишечного тракта и печени, а также сердечно - сосудистых патологий и рассеянного склероза, устранение синдрома хронической усталости - даже этим список лечебных свойств гамма - линоленовой кислоты не ограничивается

www.adamzdorovie.ru

Льняное масло (альфа-линоленовая кислота): полезные возможности для здоровья

Семена льна известны своими широкими преимуществами для здоровья, которые включают обеспечение здорового количества белка и пищевых волокон, уменьшение аппетита и помощь в контроле веса. (1, 2)

Учитывая такой полезный состав семян льна, неудивительно, что льняное масло также обладает подобными преимуществами для здоровья. Льняное масло изготавливается из семян льна, которые были смолоты и отжаты, чтобы выпустить естественное масло.

Основным лечебным ингредиентом льняного масла является альфа-линоленовая кислота (ALA), являющейся незаменимой омега-3 жирной кислотой. Питание, богатое ALA, снижает риск и осложнения многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, ожирение, диабет и рак. Тем не менее, некоторые формы альфа-линоленовой кислоты могут негативно повлиять на некоторых людей.


Статья основана на выводах 128 научных исследований

В статье цитируются такие авторы, как:

  • The Edmond and Lily Safra Детская больница, медицинский центр Шеба, Тель-Хашомер, Израиль
  • Гарвардская Медицинская школа, Бостон, США
  • Федеральный Университет Сан-Паулу, Сан-Паулу, Бразилия
  • Кафедра эпидемиологии и профилактической медицины, Университет Монаш, Мельбурн, Австралия
  • Научно-Исследовательский Институт Эфамола, Кентвилл, Новая Шотландия, Канада
  • Отдел питания человека и профилактики рака, Технический университет Мюнхена, Германия
Обратите внимание, что цифры в скобках (1, 2, 3 и т.д.) являются кликабельными ссылками на рецензируемые научные исследования. Вы можете перейти по этим ссылкам и ознакомиться с первоисточником информации для статьи.

 

Полезные свойства льняного масла

Льняное масло содержит высокую концентрацию Омега-3 жирных кислот

Как и семена льна, льняное масло богато полезными для сердца омега-3 жирными кислотами. На самом деле, одна столовая ложка льняного масла (15 мл) содержит впечатляющие 7,196 мг Омега-3 жирных кислот. (3)

В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму омега-3 жирных кислот, которая преобразуется только в небольших количествах в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA. (4)

Если вы не получаете с питанием достаточно DHA и EPA, то большинство директив, разработанных современной медициной, рекомендуют получать ежедневно хотя бы 1.600 мг ALA omega-3 жирных кислот для мужчин и 1.100 мг для женщин. (5)

Только одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в альфа-линоленовой кислоте (ALA). (3)

Омега-3 жирные кислоты имеют важное значение для здоровья и их влияние было связано с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения. (6, 7, 8)

Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе питания каждую неделю, то льняное масло может быть хорошим решением, чтобы помочь дополнить вашу диету омега-3 жирными кислотами, в которых вы очень нуждаетесь.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ – БОГАТЫЕ АЛЬФА-ЛИНОЛЕНОВОЙ КИСЛОТОЙ. НА ПЕРВОМ МЕСТЕ ПОКАЗАНО – ЛЬНЯНОЕ МАСЛО (и)

Льняное масло может уменьшить рост некоторых раковых клеток

Хотя настоящее исследования ограничены изучением в пробирке и на животных,  существуют некоторые доказательства, что льняное масло может помочь уменьшить рост раковых клеток.

В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было установлено, что оно предотвращает распространение и рост опухолей легких. (9)

В другом исследовании на крысах было показано, что льняное масло блокирует образование рака толстой кишки. (10)

Несколько  исследований в пробирке пришли к заключениям, что льняное масло  уменьшает рост клеток рака молочной железы. (11, 12)

Хотя эти результаты являются многообещающими, тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как эти результаты могут быть переведены на людей.

Льняное масло помогает здоровью сердца

Несколько клинических исследований показали, что льняное масло может принести пользу здоровью сердца.

Одно исследование с участием 59 пациентов сравнивало влияния льняного масла с действием сафролового масла (содержит высокое количество Омега-6 жирных кислот). Прием одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привел к значительно большему снижение кровяного давления, чем прием сафролового масла. (13)

Известно, что высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, так как создает дополнительную нагрузку.

Льняное масло также может улучшить эластичность артерий. А кальцификация артерий и увеличенное кровяное давление приводят к уменьшению упругости артерий. (14) Это свойство, вероятно, связано с высокой концентраций Омега-3 жирных кислот в льняном семени, что при приеме льняного масла значительно увеличивает количество Омега-3 в крови. (15)

Более того, многочисленные клинические исследования показали, что Омега-3 жирные кислоты улучшают здоровье сердца, снижая воспаление и кровяное давление. (16, 17)

Льняное масло может помочь в лечении запоров и диареи

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действует как слабительное, способствуя регулярности стула, одновременно действуя как антидиарейное средство. (18)

Другое исследование с участием 50 пациентам с запорами на гемодиализе сравнивало влияние льняного масла, оливкового масла или растительного масло. Через четыре недели льняное масло увеличило частоту испражнений и улучшило консистенцию стула. Также, было определено, что эффективность льняного и оливкового масла было несколько выше, чем у растительного масла. (19)

Тем не менее, исследования влияния льняного масла на запоры и диарею в настоящее время ограничены экспериментами на животных и на людях с определенными условиями. Поэтому необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности среди населения в целом.

Льняное масло может улучшить здоровье кожи

В одном небольшом исследовании с участием 13 женщин добавляли льняное масло в пищу в течение 12 недель. В конце эксперимента были выявлены улучшения в гладкости и увлажнении кожи, в снижении чувствительности к раздражению и сокращения шершавости. (20)

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло имеет аналогичные положительные результаты и у мышей. Этим мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд. (21)

МЕСТА ПРОЯВЛЕНИЯ НА ТЕЛЕ АТОПИЧЕСКОГО ДЕРМАТИТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА ЧЕЛОВЕКОМ

Однако, никакие исследования не выявили преимущества прикладывания льняного масла к коже людей. Тем не менее, есть многочисленные анекдотические сообщения об улучшении гладкости и уменьшении раздражения кожи после смачивания льняным маслом.

Льняное масло способствует снижению воспаления

Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, некоторые исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление в определенных популяциях людей.

Однако один мета-анализ 20 исследований показал, что льняное масло не оказывает влияния на воспаление в общей популяции населения. Однако, оно значительно уменьшило уровни C-реактивного белка, анализ которого часто используется для того, чтобы измерить воспаление у полных людей. (22)

Исследование на животных также показало, что льняное масло обладает мощными противовоспалительными свойствами (23)

ЛУЧШИЕ ВИТАМИНЫ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВОСПАЛЕНИЕМ

Некоторые исследования показывают, что противовоспалительное действие льняного масла эквивалентно действию оливкового масла, но для людей с определенными заболеваниями.

Например, одно исследование с участием 37 человек показало, что добавление в диету льняного масла не влияет на воспалительные маркеры у здоровых взрослых людей с нормальным весом по сравнению с оливковым маслом. (24)

Как использовать льняное масло

Одной из лучших особенностей льняного масла является его универсальность. Для начала, им можно легко заменить другие виды масел в салатных заправках и соусах.

Вы также можете добавить одну порцию масла (одну столовую ложку – 15 мл) в овощные коктейли, чтобы добавить немного льняного масла в свой рацион с минимальными усилиями.

Имейте в виду, что льняное масло не следует использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой температуры горения и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры. (25)

Что такое альфа-линоленовая кислота?

Основой полезных свойств льняного масла является – альфа-линоленовая кислота (ALA), которая представляет собой незаменимую омега-3 ненасыщенную жирную кислоту. Она необходима для нашего здоровья, но наш организм не может её производить. Мы должны получать эту кислоту через пищу (или добавки). (1)

Альфа-линолевая кислота содержится в льняном масле, семенах чиа, шалфее, некоторых овощах и ореховых маслах. Она превращается в организме в ненасыщенные жирные кислоты, эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые уменьшают воспаление. (2)

СХЕМА АЛЬФА-ЛИНОЛЕВОЙ КИСЛОТЫ И ЕЁ ПРОИЗВОДНЫХ EPA И DNA КИСЛОТ

Эти жирные кислоты способствуют здоровью глаз, а также развитию мозга и нервной системы. Они также снижают риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина , инсульта и рака, улучшают память, замедляют старение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. (2)

Анализ индекс omega-3 – это процент EPA и DHA жирных кислот в крови. Индекс омега-3 более 8% связан с 90% более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. (3, 4)

Признаки дефицита альфа-линолевой кислоты

Альфа-линоленовая кислота считается важным веществом в рационе питания, потому что это омега-3 строительный блок жирных кислот EPA и DHA.

Признаки дефицита ALA:
  • Снижение зрения [5]
  • Слабость [5]
  • Неспособность ходить [5]
  • Боль в ногах [5]
  • Размытое видение (у обезьян) [6]
  • Шелушение кожи [7]
  • Чрезмерный уровень холестерина и воспаления [8]

Чтобы предотвратить дефицит, ваша диета должна состоять от 0,2 до 0,3% от общего количества калорий из альфа-линоленовой кислоты. [8]

Польза альфа-линоленовой кислоты для здоровья

Альфа-линоленовая кислота предотвращает ожирение

ALA, как и другие жирные кислоты в питании, обычно присоединяется к двум или трем глицеринам; они классифицируются как диглицерид или триглицерид в зависимости от количества глицеринов, которые они имеют.

В клиническом исследовании с участием 177 полных людей прием в течение 12 недель дополнительного количества альфа-линоленовой кислоты привел к уменьшению массы тела, охвата живота и количества триглицеридов в крови. (9)

В подобном клиническом исследовании с участием 114 полных людей 12 недельное добавление ALA также уменьшило вес тела и уровни триглицеридов в крови путем увеличения метаболизма жиров. (10)

Альфа-линоленовая кислота (диглицерид) активирует гены, участвующие в расщеплении жира, и увеличивает выработку тепла в кишечнике, что приводит к увеличению сжигания калорий. (12)

У мышей, которым в их рационе питания заменили кукурузное масло льняным маслом уменьшилась жировая масса тела. (11)

У крыс альфа-линоленовая кислота защищала почки от осложнений, связанных с ожирением (путем увеличения ALA-производных оксилипинов). (12)

Альфа-линоленовая кислота улучшает состояние кожи

Низкий уровень альфа-линоленовой кислоты в организме связан с сухой и раздраженной кожей и её плохим качеством. (13)

Льняное масло содержит высокое количество альфа-линоленовой кислоты, которое поддерживает здоровье кожи. Льняное масло (прием внутрь, а не наружно) уменьшает воспаление клеток кожи и способствует регенерации. (14)

В клиническом исследовании с участием 13 женщин добавление в питание льняного масла улучшило чувствительность кожи, гидратацию и общее состояние. (15)

В другом клиническом исследовании с участием 45 женщин 12 недель приема льняного масла уменьшили покраснение и шероховатость кожи. (16) Льняное семя также уменьшило воспаление клеток кожи и увеличило восстановление этих клеток. (14)

Экзема является распространенным заболеванием кожи с проявлением сухости и воспаления кожи. Льняное масло снижает уровень насыщенных жирных кислот в клетках кожи у лошадей и человека, что может уменьшить сыпь и помочь очистить кожу при экземе. (17, 14)

Обнаружено, что количество альфа-линоленовой кислоты уменьшено в жировой ткани пациентов с псориазом по сравнению со здоровыми людьми. Люди с псориазом также показывают более низкие уровни циркулирующей альфа-линоленовой кислоты и Омега-6 в крови. (18)

У мышей добавление альфа-линоленовой кислоты защитило кожу от повреждения лучами солнца UV-спектра. (19)

 

Альфа-линоленовая кислота  снижает риск рака

В исследовании с участием 350 пациентов с диагнозом рака толстого кишечника и 350 здоровых людей, более высокие уровни альфа-линоленовой кислоты в крови были связаны с уменьшенным риском развития рака толстой кишки (на 57%) и риском развития ректального рака (на 59%). (20)

В другом исследовании с участием 121 женщин с раком молочной железы, те женщины, которые показывали по анализам самое большое количество ALA в их ткани груди имели на 80% уменьшенный риск распространения рака к другим тканям (метастазирования).

Другое подобное исследование с участием 123 женщин с раком молочной железы и 59 здоровых женщин показало, что ткань молочной железы с высоким уровнем альфа-линоленовой кислоты на 65% снижает риск развития рака молочной железы. (22)

Льняное масло уменьшило скорость развития, количество случаев, тяжесть и размер рака кожи у мышей. Оно также увеличило количество антиоксидантов и улучшило уровни фермента детоксикации в коже и тканях печени. (23)

В эксперименте в пробирке выдержка альфа-линоленовой кислоты уменьшила распространение и рост клеток рака толстой кишки и молочной железы, а также увеличила смертность раковых клеток при апоптозе. (24)

Однако высокие уровни альфа-линоленовой кислоты в ткани простаты были связаны с более агрессивным раком простаты. (25)

Альфа-линоленовая кислота и рак простаты

Мета-анализ популяционных исследований (около 220 000 человек) показал незначительный защитный эффект высокого потребления альфа-линоленовой кислоты, примерно на 5% сниженного риска. (26)

Однако еще один мета-анализ других популяционных исследований (около 130 000 человек) показал, что приблизительно на 60% повышен риск развития рака предстательной железы при значительном потреблении ALA. (27)

Добавление альфа-линоленовой кислоты в виде льняного семени показало, что это уменьшило рост рака простаты перед хирургической операции у 134 пациентов с раком простаты, и не увеличило уровни ALA в ткани простаты. Однако, прием льняной семени увеличил уровни EPA в простате на 50%. (28)

Альфа-линоленовая кислота защищает от диабета

Альфа-линоленовая кислота, получаемая ежедневно как 1 грамм льняного масла,  улучшила лечение диабетических язв, уменьшило воспаление, и увеличила чувствительность клеток к инсулину в исследовании с участием 60 пациентов с диабетическими язвами стоп. (29)

Рост уровня альфа-линоленовой кислоты в жировой ткани снизило риск резистентности к инсулину в клиническом исследовании исследовании с участием 716 человек. (30)

Однако, добавление в диету альфа-линоленовой кислоты была связана с уменьшенным сопротивлением инсулину только у людей с ИМТ<25 (индексом массы тела) в изучении 3.383 людей. (31)

Добавление ALA привело к улучшению чувствительности к инсулину и увеличению белка, участвующего в метаболизме (адипонектина) в клиническом исследовании с участием 20 пациентов с диабетом 2-го типа. (32)

Женщины с диагнозом синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) могут иметь более высокий риск развития диабета и высокий уровень инсулина и глюкозы в крови. В исследовании с участием 60 женщин с СПКЯ, добавка льняного масла снизила уровень инсулина. (33)

Однако, в другом исследовании с участием 32 пациентов с диабетом 2-го типа, высокие дозы приема льняного масла семени не смогли уменьшить уровни глюкозы, гликированного гемоглобина HbA1C, сопротивление инсулину, или уровни инсулина по сравнению с приемом сафлорового масла. (34)

Другое клиническое исследование с 32 пациентами, имеющих диагноз диабета 2-го типа, не обнаружило полезным дополнительное получение альфа-линоленовой кислоты для снижения резистентности к глюкозе или инсулину. (35)

СВЯЗЬ МЕЖДУ ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫМИ ЖИРНЫМИ КИСЛОТАМИ И ЗДОРОВЬЕМ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ (И)

Альфа-линоленовая кислота защищает от инсульта

Включение в питание высоких уровней альфа-линоленовой кислоты было связано с 35-50% снижением риска инсульта в когортном исследовании из 20.069 людей среднего возраста, проживающих в Нидерландах. (36)

У мышей и крыс альфа-линоленовая кислота:
  • Уменьшает симптомы инсульта и повреждения тканей мозга (37)
  • Защищает мозг от повреждения (38)
  • Улучшает кровоток и кровообращение (активируя калиевый канал TREK-1) (39)
  • Защищает нейроны от гибели (40)
  • Улучшает шансы на выживание после инсульта (38)

Альфа-линоленовая кислота способствует здоровью сердца

Увеличение потребления альфа-линоленовой кислоты в больших популяционных исследованиях было отнесено к:

  • Снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний (41)
  • Более низкому кровяному давлению (42)
  • Более низким значениям триглицеридов (43)
  • Снижению количества бляшек в артериях (44)
  • Уменьшению шансов развития смертельных сердечных приступов (45)

У крыс комбинация дополнительного количества альфа-линоленовой кислоты и рыбьего жира защищала их сердца от опасной для жизни или злокачественной аритмии (нерегулярное сердцебиение). (46)

Дополнительный прием альфа-линоленовой кислоты уменьшил уровни триглицеридов и улучшил коэффициент отношения триглицеридов к ЛПВП-холестерину, известные факторы риска болезни сердечно-сосудистой системы, в исследовании с участием 74 здоровых людей с нормальными профилями холестерина. (47)

Альфа-линоленовая кислота также уменьшает уровни ЛПНП-холестерина (плохого) , фактора риска развития болезни сердца (данные из клинического исследования с участием 68 людей с высоким холестерином). (48)

Хотя недолгое добавление 15 граммов ALA в день не изменило факторы риска нарушения свертываемости крови у 17 вегетарианцев, оно увеличило уровни EPA в крови и уменьшило воспалительные маркеры. (50)

Однако только рыбий жир, но не альфа-линоленовая кислота, помог предотвратить повреждение сердца в эксперименте на крысах. (51)

ИСТОЧНИКИ ОМЕГА-3 ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Альфа-линоленовая кислота уменьшает высокое кровяное давление

Добавление в питание альфа-линоленовую кислоту, которую испытуемые получали вместе со строгим диетпитанием, значительно уменьшило кровяное давление  (систолическое и диастолическое) в клиническом исследовании с участием 127 пациентов со слабой гипертензией. (52)

Высокое кровяное давление может быть вызвано недостатком Омега-3 жирных кислот. Дополнительные добавки альфа-линоленовой кислоты в виде рапсового или льняного масла помогли предотвратить связанное с дефицитом омега-3 высокое кровяное давление у мышей. (53) У крыс льняное масло снижало кровяное давление. (54)

Альфа-линоленовая кислота была эффективной и её было безопасно принимать вместе с лекарствами для снижения кровяного давления в экспериментах на мышах. (55)

Альфа-линоленовая кислота уменьшает воспаление

Воспаление способствует развития и ухудшению многих заболеваний, включая болезнь сердца, диабет, рак, нарушение работы мозга и аутоиммунные заболевания. Уменьшение воспаления с помощью альфа-линоленовой кислоты может улучшить протекание этих заболеваний. (56)

Диета, дополненная альфа-линоленовой кислотой в течение 4-х недель уменьшила воспалительные маркеры (ФНО-альфа и IL-1beta ) на 30% по сравнению с диетой с высоким содержанием омега-6 жиров (подсолнечное масло) в клиническом исследовании 645 здоровых добровольцев. (57)

Добавление альфа-линоленовой кислоты (15 мл) в питание с помощью льняного масла также уменьшило воспалительные маркеры (C-реактивный белок, IL-6 и амилоид АА крови) в клиническом исследовании с участием 50 людей с высокими уровнями холестерина в крови. (58)

Дополнительное получение с пищей ALA в течение 12 недель в клиническом исследовании с 60 пожилыми людьми привело к уменьшению уровня воспаления (IL-6) при физической нагрузке и улучшило прочность мышц колена по сравнению с плацебо (кукурузное масло). Однако, группа людей-плацебо смогла улучшить плотность костной ткани, а группа людей с дополнительным получением ALA этого не достигла. (59)

Как альфа-линоленовая кислота, так и омега-6 жиры в рационе питания были связаны с более низкими уровнями воспаления (С-реактивный белок) у мужчин, в то время как потребление в пищу только омега-3 в целом уменьшало воспаление у женщин. (60, 61)

У свиней высокое потребление альфа-линоленовой кислоты с пищей снижало продукцию воспалительного маркера (арахидоновой кислоты) в организме на 40%. (62)

Альфа-линоленовая кислота помогает здоровью кишечника

Добавление продуктов питания, богатых омега-3 жирными кислотами, включая альфа-линоленовую кислоту, в рацион 230 пациентов с язвенным колитом и болезнью Крона, увеличило соотношение Омега-3 к Омега-6 в крови. Это уменьшило воспаление; оно также уменьшило активность заболевания и увеличило временные промежутки с отсутствием проявления болезни. (63)

У крыс масло шалфея (богатое альфа-линоленовой кислотой) уменьшало повреждение ткани толстой кишки, увеличивало репарацию и уменьшало количество умирающей ткани по сравнению с рыбой или кукурузным маслом. (64)

Как масло шалфея, так и рыбий жир уменьшали воспалительные маркеры (IL-6, ЦОГ-2, ФНО-альфа) по сравнению с кукурузным маслом. (64)

Уменьшение отношения Омега-6 к Омега-3 путем повышенного содержания альфа-линоленовой кислоты в питании снижало активность заболевания и воспаление у крыс с индуцированным колитом. (65)

Льняное семя защищало слизистую оболочку кишечника, увеличивало уровень антиоксидантных ферментов и снижало окислительный стресс у мышей с колитом. (66)

У крыс с язвенным колитом замена ALA трети содержания Омега-6 в рационе питания снижала активность заболевания, активность окислительного фермента (миелопероксидазы), маркеров воспаления (ФНО-альфа и IL1-бета) и увеличивала количество Омега-3 в клетках толстой кишки. (65)

Однако у мышей молотое цельное льняное семя может увеличить воспаление при остром колите. (67)

Альфа-линоленовая кислота улучшает работу почек

У крыс альфа-линоленовая кислота в виде льняного масла (54):

  • Улучшала функции почек
  • Повышала уровень Омега-3 жиров в почках
  • Снижала воспалительные маркеры
  • Уменьшала уровень холестерина
Альфа-линоленовая кислота при заболевании почек, вызванных волчанкой

Богатая альфа-линоленовой кислотой диета (30 г/сут молотого льняного семени) улучшила маркеры функции почекуменьшила общий и ЛПНП-холестерин и повышенную свертываемость крови у 9 пациентов с воспалением почек, вызванным волчанкой. (68)

Более длительное исследование показало подобные преимущества для почек у 40 пациентов с волчанкой при получении льняного семени, но это исследование имело высокий уровень отсева испытуемых.

Льняное семя также снижало риск смерти и уменьшало почечную дисфункцию у мышей при спонтанной волчанке. (70)

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ АНТИОКСИДАНТОВ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ ЗАБОЛЕВАНИИ ПОЧЕК (И): КУРКУМИН, СУЛЬФОРАФАН, СОЕВЫЙ БЕЛОК, ПРОПОЛИС, ПРОАНТОЦИАНИДЫ, КВЕРЦЕТИН, РЕСВЕРАТРОЛ, ОМЕГА-3 ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ДИЕТА.

Альфа-линоленовая кислота уменьшает аллергические реакции

Дополнительное получение ALA снижало риск аллергических реакций в исследовании с участием 568 человек. (71) Льняное масло уменьшало высвобождение гистамина у мышей. (72) Альфа-линоленовая кислота также уменьшала  высвобождение и выработку гистамина в клетках крыс. (73)

Как прекурсор EPA, альфа-линоленовая кислота может уменьшить аллергическую чувствительность и воспаление носовых пазух. (71) В исследовании с мышами, которые имели аллергический дерматит, ферментированное льняное масло уменьшало покраснение, зуд, отек и повреждение кожи. (74)

У лошадей с аллергическими поражениями кожи льняное масло уменьшает кожные раны и покраснения. (R)

Альфа-линоленовая кислота снижает риск респираторных инфекций

Правильный метаболизм жиров может потребоваться организму для борьбы с вирусами. (75)

Повышенное количество альфа-линоленовой кислоты было связано со снижением риска пневмонии в когортном исследовании из 38.378 мужчин. (76)

В 2-летнем клиническом исследовании дополнительный прием альфа-линоленовой кислоты и Омега-6, или плацебо (оливковое масло) уменьшили лихорадку и время отсутствия в школе у 38 детей с возвращаемыми инфекциями дыхательных путей. (77)

Альфа-линоленовая кислота помогает при лечении язвы желудка

У крыс льняное масло было более эффективным, чем лекарство для уменьшения язв желудка из-за воздействия алкоголя. (78)

Альфа-линоленовая кислота также может подавлять рост H. pylori, типа бактерий, которые могут вызывать язву желудка. (79)

Альфа-линоленовая кислота улучшает здоровье глаз

Облепиховое масло (богатое альфа-линоленовой кислотой – 32%) улучшило симптомы сухого глаза в клиническом исследовании со 100 пациентами. (80)

Местное нанесение альфа-линоленовой кислоты уменьшило воспаление и сухость глаз у мышей. (81)

В эксперименте с крысами ALA из льняного семени помогло защитить сетчатку глаза от УФ-повреждений. (82)

Альфа-линоленовая кислота уменьшает симптомы рассеянного склероза

В различных когортных исследованиях пациентов с рассеянным склерозом альфа-линоленовая кислота, как компонент льняного масла ассоциировалась с:

  • Снижением шансов рецидива на 53% и активности заболевания на 55% (83)
  • Пониженной утомляемостью (84)
  • Уменьшением депрессии на 50% (проспективная когорта, 2.469 пациентов) (85)

Альфа-линоленовая кислота снижает проявление запора и поноса

Льняное масло обладает как слабительным свойством, так и может помочь устранить диарею, возможно, благодаря поддержке функции калиевых каналов. (86)

В клиническом исследовании с участием 50 пациентов ежедневное добавление к пище 4 мл льняного масла помогло облегчить запор. (87)

Альфа-линоленовая кислота уменьшает риск депрессии

Повышенное содержание альфа-линоленовой кислоты в диете уменьшило риск депрессии в изучении 54.632 женщин, с более сильным влиянием на тех, у кого было снижено поступление с пищей Омега-6. (88)

Альфа-линоленовая кислота уменьшает воспаление при ревматоидном артрите

Льняное масло уменьшило симптомы артрита и воспаления в исследованиях  ревматоидного артрита на животных. (89, 90)

Альфа-линоленовая кислота способствует увеличению продолжительности жизни

Альфа-линоленовая кислота предоставила C. elegans, типу круглого червя, увеличенную продолжительность жизни (путем активирования факторов транскрипции NHR-49/PPAR α и SKN-1/Nrf2). (R)

Альфа-линоленовая кислота и синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)

В пилотном исследовании с участием 60 детей альфа-линоленовая кислота, получаемая с витамином С, улучшила уровни EPA и DHA в крови и привела к улучшению поведения при СДВГ. (91)

Однако, небольшая доза альфа-линоленовой кислоты против плацебо (витамина C) в клиническом исследовании 73 детей с СДВГ не привела к в улучшениях в поведении. (92)

Другое клиническое исследование с участием 40 детей не показало улучшения в СДВГ, но имело большое количество пациентов, которые покинули исследование. (93)


 

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.

Оцените эту статью

Среднее 5 Всего голосов (6)

kodelife.ru

Гамма-линоленовая кислота – жир омега-6

Сейчас уже можно найти немало информации о том, что современный человек в своем рационе получает избыточное количество жиров класса омега-6, которыми особенно богаты растительные масла. И самым известными нам источниками этих жиров являются подсолнечное и кукурузные масла.

Считается, что идеальный баланс, поступающих в наш организм омега-6 и омега-3, должен быть в пропорции 1:4. И нарушение этого баланса (в сторону избытка омега6) способствует не только преждевременному старению, но появлению и развитию таких заболеваний, как артрит, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Тем не менее, жиры класса омега-6 жизненно необходимы для нашего здоровья и даже для жизни. Поэтому, информация, содержащаяся в этой статье особенно будет полезна людям, придерживающихся низкожировых диет.

Важность омега-6 для нашего организма

Установлено, что только жиры омега-6 могут превращаться в гамма-линоленовую кислоту (ГЛК). Сама эта кислота не относится к эссенциальным жирным кислотам, но она является незаменимым и жизненно важным нутриентом для нашего организма. Без нее наш организм не может синтезировать простагландин Е – очень важный эйкозаноид, который является важнейшим защитником нашего организма от преждевременного старения, артритов, аллергии, сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, астмы и т.д. 

И здесь возникает справедливый вопрос: “Каким образом избыток жиров омега-6 способствует появлению и развитию тех заболеваний, которые признано профилактировать то вещество, которое наш организм синтезирует из этой имега-6?”

Ответ на этот вопрос кроется в действии фермента под названием дельта-6-десутураза (Д-6-Д). Именно благодаря этому ферменту нашему организму удается получать гамма-линоленовую кислоту из омега-6. Без этого фермента жиры омега-6 теряют свою важность и полезность для нас.

А проблема возможного дефицита выработки Д-6-Д возникает не только с возрастом, но и усугубляется нарушением баланса потребляемых омега-3 и омега-6, а также дефицитом в нашем организме таких микроэлементов, как цинк, магний, витаминов: В3, В6 и С. Помимо этого, дефицит Д-6-Д может возникать и при таких заболеваниях, как: диабет, гипотиреоз, вирусные инфекции и рак.

У большинства людей, начиная от среднего возраста, имеют место быть те или иные из перечисленных причин дефицита Д-6-Д, и тогда мы не дополучаем пользу от приема жиров, содержащих омега-6. В этом случае, для людей, страдающих перечисленными выше заболеваниями, может быть полезен дополнительный прием гамма-линоленовой кислоты.

Полезные свойства гамма-линоленовой кислоты

Установлено, что большинство вирусных инфекций обладают способностью блокировать способность организма вырабатывать ГЛК. На фоне этого возникает ослабление иммунной системы и ее защитных способностей. Дополнительный прием ГЛК вместе с жирами омега-3 оказывают укрепляющее действие на иммунную систему в этом случае. При этом, отмечается ощутимое улучшение состояние людей, страдающих синдромом хронической усталости.

Учеными были получены доказательства, что дополнительный прием ГЛК способствует снижению уровня холестерина в крови. И механизм действия ГЛК, в данном случае, заключается в том, что эта кислота в нашем организме способна превращаться в простагландин ПГЕ. А именно это вещество отвечает за выработку холестерина и контролирует этот процесс. Установлено, что ежедневный прием 400 мг ГЛК на протяжении 3-х месяцев успешно восстанавливает запасы ПГЕ в организме человека и способствует нормализации уровня холестерина.

Другие исследования показывают, что на протяжении тех же 3-х месяцев дополнительный прием ГЛК в количестве 800 мг, способствует значительному улучшению состояния больных артритом. В этом случае, наблюдается уменьшение воспалительных процессов и значительно улучшается подвижность суставов.

Прием ГЛК в количестве 500-100 мг, в сочетании с эссенциальными жирными кислотами, оказывает положительное воздействие на состояние больных рассеянным склерозом. Также, ученые собрали немало доказательств того, что дополнительный прием ГЛК останавливает прогрессирующее поражение нервных волокон, которое происходит у больных сахарным диабетом.

Удивительный эффект оказывает прием ГЛК на состояние кожи, волос и ногтей. Препараты ГЛК не только помогают вернуть коже гладкость и упругость, но и помогают избавится от хрупкости и расслоения ногтей. Несколько научных исследований подтвердили эффективность ГЛК при экземе. Первые результаты появляются не сразу – через 2-3 месяца при дозировках 300-500 мг, но за этот период кожа практически полностью очищается.

Источники гамма-линоленовый кислоты

Как уже было озвучено, основным источником гамма-линоленовый кислоты являются жиры класса омега-6, то есть практически все жиры растительного происхождения. Но получение ГЛК их омега-6 происходит при помощи фермента Д-6-Д, синтез которого в нашем организме тоже может быть снижен по тем или иным причинам. Однако, в природе существуют и натуральные источники ГЛК.

Этой жирной кислотой богаты: масло огуречника аптечного (или буравчика), масло семя вечерней примулы и масло семян черной смородины. Наиболее богатым на содержание ГЛК является масло огуречника аптечного – в нем содержится минимум в 4 раза больше этого вещества, чем в любом другом масле.

Рекомендуемые дозировки гамма-линоленовый кислоты

Для ежедневного приема можно рекомендовать от 250 мг этой жирной кислоты. При заболеваниях, о которых мы говорили выше, дозировку можно увеличивать до 1000 мг. Но важно помнить, что наибольший эффект гамма-линоленовая кислота способна оказать нашему организму вместе с приемом жиров класса омега-3.

Похожие записи:

www.live-long.ru

гамма - линоленовой кислоты - gamma-Linolenic acid

гамма-линоленовой кислоты
имена
название IUPAC

All - цис -6,9,12-октадекатриеновая кислоты

Другие имена

Гамма-линоленовая кислота, gamolenic кислота, ГЛК

Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ИКГВ InfoCard 100.107.263
UNII
  • InChI = 1S / C18h40O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h6-7, 9-10,12-13H, 2-5,8,11,14-17h3,1h4, (Н, 19,20) / b7-6-, 10-9-, 13-12- Y  Ключ: VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N Y 
  • InChI = 1 / C18h40O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h6-7, 9-10,12-13H, 2-5,8,11,14-17h3,1h4, (Н, 19,20) / b7-6-, 10-9-, 13-12-

    Ключ: VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSBP

  • O = C (O) КЦИК \ С = С / С \ С = С / С \ С = С / ККККК

свойства
С 18 Н 30 О 2
Молярная масса 7002278435999999999 ♠278,436  г · моль -1
Внешность Бесцветное масло
Фармакология
D11AX02 ( ВОЗ )
За исключением случаев, когда указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y проверить  ( что   ?) YN
ссылки Infobox

Гамма-линоленовая кислота или GLA ( γ-линоленовой кислоты ), ( МНН и USAN gamolenic кислота ) является жирная кислота содержится в основном в растительных масел. Действуя по GLA, арахидоновой 5-липоксигеназы не производит лейкотриены и преобразование с помощью фермента арахидоновой кислоты в лейкотриены ингибируется.

Химия

ГЛК классифицируется как п -6 (также называется ω-6 или омега-6 жирной кислоты), что означает , что первая двойная связь на конце метилом (обозначены п или ω) является шестой связью. В физиологической литературе, ГЛК обозначен как 18: 3 ( п -6). ГЛК представляет собой карбоновую кислоту с цепью 18-углерода и три цис - двойных связей . Это изомер из альфа-линоленовой кислоты , которая представляет собой полиненасыщенные омега-3 (омега-3) жирных кислот, найденный в рапсовое канолы масло, соевые бобы , грецкие орехи , льняное семя ( льняное масло ), периллы , цзя , и конопляного семени.

история

GLA впервые был выделен из семян масла энотеры . Это травяное растение выращивали индейцами для лечения опухоли в организме. В 17 - м веке он был завезен в Европу и стал популярным народным средством, заработав от имени короля панацеей. В 1919 году Heiduschka и Luft экстрагируют масло из семян энотеры и описал необычную линоленовую кислоту, которую они назвать γ-. Позже, точная химическая структура характеризуется Райли.

Хотя есть альфа- и гамма- форм линоленовой кислоты, нет β- формы. Один из них был когда-то определили, но он оказался артефакт оригинального аналитического процесса.

Диетические источники

ГЛК получают из растительных масел , таких как примулы вечерней ( ослинник двулетний ) масла (EPO), черносмородинового масла семян, масло семян бурачника , и конопляного масла . GLA также содержится в различных количествах в пищевом конопляные семена, овес, ячмень и спирулины . Нормальный сафлор ( Carthamus tinctorius ) масло не содержит GLA, но генетически модифицированные масла GLA сафлора в промышленных масштабах с 2011 года содержит 40% GLA. Масло огуречника содержит 20% GLA, энотеры диапазонов нефти от 8% до 10% GLA и черная смородина масло содержит 15-20%. Она также включает в себя 12,23% от жиров из плодов дуриана видов Дурио Graveolens .

Человеческое тело производит GLA из линолевой кислоты (LA). Эта реакция катализируются А 6 - десатуразы (D6D), фермент , который позволяет создавать двойную связь на шесте подсчета углерода от карбоксильного конца. Л. потребляется в достаточной степени в большинстве диет, от таких источников , как обильные масла для жарки и мяса . Тем не менее, отсутствие GLA может произойти , когда происходит снижение эффективности преобразования D6D (например, как люди становятся старше , или когда есть определенные пищевые дефициты) или болезненные состояния , где есть чрезмерное потребление GLA метаболиты.

Источник эйкозаноидов

Масло из ослинника двулетних (энотер) является источником GLA

Из GLA, тело образует дигомо-гамма-линоленовую кислоту (DGLA). Это один из трех источников в организме эйкозаноидов (наряду с AA и EPA .) ДГЛК является предшественником простагландина PGH 1 , который в свою очередь образует PGE 1 и тромбоксана Txa 1 . Оба PGE1 1 и ТХ 1 противовоспалительные; тромбоксан ТХ 1 , в отличии от варианта серии-2, индуцирует вазодилатацию и ингибирует тромбоциты , следовательно, ТХ 1 модулирует (уменьшает) провоспалительные свойства тромбоксана ТХА 2 . ПГЕ 1 играет важную роль в регуляции иммунной системы функции и используется в качестве лекарственных средств алпростадили .

В отличие от АА и EPA, ДГЛК не может дать лейкотриены . Тем не менее, он может ингибировать образование провоспалительных лейкотриенов из АА.

Хотя ГЛК представляет собой п -6 жирные кислоты, типа кислоты, которая, в общем, про-воспалительных, она обладает противовоспалительными свойствами. (См обсуждения на основных взаимодействиях жирных кислот: парадокс диетического GLA .)

Здоровье и медицина

GLA был назначен в качестве лекарства для различных заболеваний , включая боль в груди и экземы, в частности, Дэвид Хорробин (1939 - 2003), чей сбыт масла энотеры был описан The BMJ (British Medical Journal) этически сомнительное - вещество скорее всего, будут помнить как «средство , для которого не существует болезнь». В 2002 годе в Великобритании лекарственных средства и медицинские изделия агентство по регулированию отозвали маркетинговые авторизации для масла энотеры как средство экземы. Тем не менее, в последнее время , местное применение масла семян бурачника (масла с высокой концентрацией GLA) было показано, уменьшить симптомы атопического дерматита в двойном слепом, плацебо-контролируемом клиническом испытании.

Примечания и ссылки

ru.qwe.wiki


Смотрите также