Можно ли на кладбище носить яйца


Почему нельзя носить яйца на кладбище

В Родительский день христиане посещают могилы, чтобы поминуть усопших родственников или близких. Но многие даже не задумываются о происхождении этой традиции. Часто поминальные дни завершаются застольем или распитием на погосте спиртных напитков. Церковь подобное поведение не одобряет, как и привычку оставлять на могиле освящённые яйца и куличи. В связи с этим часто возникает вопрос, почему носить яйца на кладбище нельзя, ведь наши предки всегда оставляли подношение умершим.

Откуда пошла традиция приносить на погост еду

Чтобы выяснить, как возникла традиция приносить еду на погост, необходимо поближе познакомиться с мировоззрением наших предков.

Древние языческие славяне считали: по возвращении в потусторонний мир умершие ожидали подаяний, потому что продолжали вести там привычный образ жизни и тоже нуждались в пище. Язычество верило, что поминальные продукты необъяснимым образом передаются в мир иной и умерший родственник может их есть. Отсюда и пошла традиция оставлять на могилах кусочки хлеба и сладости.

Души также задабривали для того, чтобы получить хороший урожай. Древние земледельцы верили, что щедрые дары земли можно получить, если поддерживать связь с духами предков. Торжество начиналось в начале марта и длилось в течение недели. В этот период также праздновали завершение зимы и приход долгожданной весны. Считалось, что усопшие вместе с живыми разделяли радость обновления природы. Поэтому на могилах и устраивали торжественные трапезы, приносили угощения и вино.

Позже этот обычай нашёл отражение в празднике восточных славян Радуница, посвящённом поминовению усопших. Христианство не смогло до конца преодолеть славянских традиций, поэтому многие из них до сих пор встречаются в настоящей жизни. При этом сама Церковь всегда придерживалась того, что главный способ помянуть умерших — молитва.

Почему нельзя оставлять яйца на могиле

После обращения славян в христианскую веру Радуницу не запретили, а переименовали в Родительский день, который стали отмечать в первое воскресенье после Пасхи. В связи с этим многие люди стали посещать кладбище и в день Пасхи и приносить праздничные освящённые яйца на могилы. Но церковь не поддерживает эту традицию по следующим причинам:

  • Этот обычай считается пережитком языческой веры.
  • Освящённое яйцо — символ жизни и воскресения, поэтому на могиле ему не место.
  • Согласно христианским канонам, когда душа покидает тело, ей уже не требуется ни еда, ни питьё.
  • Поминальный обед на могилах нередко переходит в пьянство, а это иногда сопровождается непристойным поведением.
  • После трапезы на погосте остаются горы мусора.
  • Оставленную на кладбище пищу вместо нищих могут съесть бродячие псы, крысы или насекомые. Это приравнивается к надругательству над освящёнными яйцами и куличами.

По мнению духовных служителей, в Родительский день желательно посетить храм, помолиться за усопших. На погост лучше отнести цветы, а освящённые яйца съесть дома во время поминального обеда. Еду также можно раздать бедным или сиротам, тогда этот добрый поступок будет на пользу усопшему.

Что будет, если нарушить

Запрет на подношение умершим яиц и прочей пищи — это скорее рекомендация, чем строгий канон. А вот по народным суевериям, подобная традиция считается недопустимой. Это связано с верой в то, что оставленная на кладбище еда вбирает в себя негативную энергетику. Если её съест живой человек, это может ему навредить. Духовного смысла в подношении еды усопшим тоже нет. Яйца освещаются в церкви не для кладбища.

Но не всегда можно сразу отказаться от своих привычек. Если трапеза на могиле скромная и нешумная, это не является серьёзным нарушением. В случае же превращения поминального обеда в пьянку, за подобное поведение придётся отвечать перед Богом и своей совестью.

Церковнослужители утверждают, что застолье на кладбище — это оскорбление памяти умершего. Обычай оставлять подношения предкам — пережиток язычества, не имеющий никакого отношения к христианству. А нести на могилу освящённые яйца и вовсе святотатство. Поэтому поминальную еду лучше отдать голодным и нищим.

Можно ли оставлять яйца и куличи на могилах? Традиции и наше время

Следуя правилам и обрядам, традициям и нормам общественного поведения, люди ежегодно идут к могилам перед Пасхой. Необходимо посетить места захоронения не только близких родственников, но и знакомых. Это религиозный долг каждого живущего по отношению к скончавшимся. В нашем обществе есть неисчислимо много традиций, регламентирующих поведение человека в месте, где царствует смерть. Некоторые считаются христианскими, но на самом деле такими не являются. О чем идет речь?

Спорный обряд

Иные говорят, что христианскими канонами предписано приносить на места упокоения еду и оставлять ее на могиле. Так ли это на самом деле? Мы с давних пор носим печенье, крашеные яички, конфетки и различные другие продукты на кладбище. Многие считают, что эта традиция имеет священные корни. Православный христианин однако должен помнить о том, что это заблуждение. Религия запрещает оставлять на могиле еду или алкогольные напитки.

Как это случилось?

Поминки на кладбище с едой и питьем – это обряд, который имеет языческие корни. В нашей стране он получил широкое распространение в годы после революции. В те времена власть боролась против религии, активно пыталась стимулировать забвение традиций и правил поведения. В те времена некоторые ритуалы, обряды, празднования были подменены иными, не имеющими особенного смысла, особенно с религиозной точки зрения.

До советской власти люди приходили к местам упокоения, чтобы вспомнить почившего и прочитать молитву, дабы его жизнь в ином мире была бы легкой и приятной. Сегодня поминовение – это поглощение пищи на чужих костях. Религия строго запрещает такое делать. Многие приносят с собой еду, вкушают ее у могилы, а затем остатки кладут на поверхность земли, словно бы разделяя трапезу с почившим.

Стоит ли это делать?

Подобный обряд пришел к нам из языческих времен, когда пищу подносили идолам. Христианская религия считает это бессмысленным и неразумным поведением. Народ думает, будто бы тем самым он делит бренную пищу с человеком, ушедшим из нашего мира.

Но никто не будет спорить с тем, что в момент смерти персона меняет форму бытия, поэтому все материальное ей больше не требуется. И каждый раз, когда христианин пытается предложить покойному обычную еду, он показывает свое незнание религиозного учения, которому следует. Христианство четко определяет границы тела и души личности. Любые действия, противоречащие базе христианского учения, делать запрещено.

Обратная сторона медали

Что происходит с пищей, которую люди оставляют на могилах? Кладбище – место упокоения, а значит, должно быть чистым и упорядоченным. Захламлять могилу едой неправильно, неэтично, некрасиво. Приходя проведать умершего, можно принести с собой цветы. Обязательно убраться на могилке. А вот возложение еды противоречит этому, ведь за этими продуктами позднее придут собаки, слетятся птицы. Все эти дикие особи будут попирать своими лапами землю, в которой покоится близкий человек. Место погребения – это святая земля, поэтому недопустимо необдуманными действиями приманивать сюда такие формы жизни.

Что же делать?

Нести на кладбище еду неправильно. Но в народе привыкли конфеты и хлеб, пасху и кулич приносить именно сюда. Обычно к празднованию готовят немало еды, многое остается несъеденным. Куда же девать эти остатки, которые раньше несли упокоенным?

Святые отцы советуют раздавать продукты нуждающимся. Вокруг есть множество бедных людей, которые не могут себе позволить приготовление вкусных блюд. Есть и те, кто вовсе живет в голоде и холоде, даже не имея крова над головой. Распространив между ними оставшиеся после праздника блюда, человек делает доброе дело, которое полностью вписывается в основы христианского учения. Это гораздо гуманнее, человечнее, этичнее, нежели нести остатки на кладбище, где их съедят птицы и звери.

Наш долг

Именно долгом можно назвать необходимость посещения могилки. И некоторые приносят с собой спиртное. Священники советуют воздержаться от такой практики. Усопшим нужна молитва живущих на земле. Трезвый ум – вот то, что помогает нам почитать ушедших. Алкоголь лишь затмевает сознание, поэтому для него на святой земле места нет.

Об истоках

Откуда пошла традиция принесения еды на кладбище? Да, она широко распространилась в советские времена, но власти ее не выдумали, а лишь вернули из небытия веков. Дело в том, что в древние времена люди чествовали умерших, подавая блюда на местах захоронения.

В те времена устраивали обильные пиры. Такова была языческая традиция, называвшаяся тризной. Первые упоминания о таких мероприятиях датированы X веком текущей эры. Пир и плач были не единственными элементами ритуала. Проводились военные игрища, в ходе которых иные даже расставались с жизнью. Христианство, пришедшее на Русь позднее, полностью отменило эти обряды, хотя определенная память о них дошла до наших дней.

Неоднозначная традиция

Есть еще один вариант объяснения традиции. Сегодня добраться до кладбища несложно – можно воспользоваться общественным или личным транспортом, поэтому поездка займет какие-то минуты, максимум – час-другой. В прежние времена семьям иногда приходилось идти к месту захоронения долгие часы. Люди знали, что смогут вернуться домой лишь к утру следующего дня – так далеко были кладбища от дома. Поэтому они брали с собой пищу, дабы были силы дойти и вернуться.

О времена, о нравы...

Сегодня человек, желая воздать дань памяти почившему, не должен рисковать жизнью или идти едва ли не сутки напролет. Это означает, что поминки с обилием продуктов более не требуются.

В старые времена люди иногда приносили на кладбище еду, чтобы внести свою лепту в общий стол, который накрывали для бедных. Нуждающиеся считались самыми близкими к Богу, поэтому именно их молитвы имели наибольшую силу. Кормя их, люди надеялись, что нищие будут молиться именно за их родственников. Сейчас такие обряды и практики канули в Лету, но каждый желающий может сам раздать пищу бездомным. При этом сообщают человеку, как звали почившего родственника, и он упоминает его потом в своих молитвах. Правда, надеяться на помощь можно лишь в случае, если молитву вознесет истинно верующий человек.

Какую еду дарить?

Поскольку посещение кладбища обычно привязано к Пасхе, то и угощение для нищих и бездомных нужно выбирать из продуктов и блюд, ассоциирующихся с этим праздником. Нуждающихся угощают кутьей и пасхой, раздают куличи и хлеб. Можно давать конфеты, печенье, яйца. Церковь одобряет поднесение даров в виде блинов.

Кутья – это символ вечной жизни, а конфеты означают прекрасную жизнь после смерти. А вот мясные и колбасные продукты запрещены, потому что они опасны, ведь быстро портятся. Крайне нежелательно раздавать спиртное. Церковь строго запрещает пить алкоголь из одноразовых стаканчиков в честь великого праздника или ради поминовения умерших.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Можно ли оставлять на кладбище освященные яйца? » Новости Онлайн

Почему-то у многих людей возникает вопрос, а можно ли оставлять на кладбище освященные яйца в Родительский день? Чтобы найти ответ на этот вопрос, на него стоит взглянуть с трех сторон: традиция, религия и закон. То же самое касается и куличей, конфет, вина и другой еды. 

 

Радоница – день поминовения всех усопших, в этом году она празднуется 7 мая. В этот день люди идут на кладбище, чтобы разделить с покойными близкими радость Воскресения Христова. Однако, во многих случаях такое поминовение превращается в попойку (а то и шашлыки на могилах), на кладбище остается много мусора, поэтому отношение к традиции неоднозначное. 

Можно ли оставлять яйца на могилах? А может лучше отдать угощение бедным людям или отнести в какой-нибудь дом престарелых, инвалидам, в детские дома, а не оставлять еду, тем более освященную на земле?

Традиция. Да, действительно в постсоветских странах существует такая традиция, что в родительский день люди приходят на кладбище помянуть своих усопших родственников. С собой они приносят различную еду, в том числе ту, которую освящали на Пасху. Они едят ее сами, угощают прохожих, и кое-то оставляют на могилах.

Наши граждане верят, что положив еду возле захоронения, они как-бы угощают и умершего. Странная традиция, не правда ли?

Религия. Что же говорит по этому поводу церковь? Священники против того, чтобы люди оставляли на могиле еду, они считают это остатками язычества. Душа покинула тело – ей уже не нужно яйцо, кулич, а уж тем более, стакан водки, накрытый хлебом. 

И хорошо, если кулич или яичко скушает нищий или попрошайка. Но ведь часто освященная еда достается бродячим собакам, крысам, насекомым, превращается в мусор. Это ли не кощунство?

По мнению духовенства, в этот день лучше прийти в храм и помолиться за душу покойного, зажечь свечку. А на могиле оставить цветы, прибрать ее. Что же касается еды, то съесть ее лучше дома за поминальным столом. Или угостить бедных, отнести сиротам или тем же заключенным. Это будет – добрый поступок, который пойдет на пользу покойному. 

 

В идеале нужно заказать молебен в церкви, а уже дома или в кафе сделать обед, на который пригласить тех людей, которые знали умершего и уже в такой обстановке поминать его добрым словом и молиться за его душу.

Иногда допускается (например, при отсутствии времени или других обстоятельствах) прямо на кладбище кратко помянуть своих родных за очень скромной короткой трапезой (не превращая это в попойку или пустую болтовню). Например, скушать по яичку или конфетке, запить чаем из термоса или по маленькой рюмочке вина. 

И последний аспект в этом вопросе – это закон. Так вот, он не запрещает оставлять еду на кладбище любую: освященную или обычную. Нет никакой статьи, не разрешающей это делать. Но если пьянка переходит все границы, остается много мусора, то могут приклепать все что угодно, вплоть до хулиганства и надругательства над могилами.  

Поэтому, если вам сильно хочется положить на погосте освященные яйца, то смело можете делать это без перегибов, и ничего не бояться. 

Вопрос в другом, зачем совершать поступок, который не несет ничего хорошего ни с одной из сторон? А главное о чем стоит себя спросить: как это выглядит с точки зрения здравого смысла?

Можно ли оставлять яйца или нет решать вам, но лучше отдать их голодающим и раздать милостыню. Или съесть самим. В конце концов наша страна пережила и блокаду, и голодоморы, да и сегодня многие бабушки и дедушки экономят на еде, поэтому выбрасывать ее и превращать в мусор - кощунство. 

Теги: Церковь традиции

Когда нужно приносить на кладбище яйца и куличи после пасхальной недели

10:26 22.04.2020 Фото: pxhere.com

Поминальным днем становится первый вторник после Пасхальной недели. В 2020 году, когда Пасху отмечали 19 апреля, Радоница будет 28 апреля.

Для посещения кладбища существует специальный день, именуемый Радоницей Сюжет: Смерть. Похороны. Прощание

Важно знать, когда ходить и отнести куличи и яйца на кладбище после Пасхи до Радоницы, чтобы не нарушить церковных правил. Светлое Христово Воскресение — это торжество радости и победа света над тьмой. Ни в этот день, ни в пасхальную неделю посещать могилы усопших нельзя. Исключение составляет только ситуация, когда человек умер в любой день после Пасхи. Тогда его хоронят по специальному канону, а тем, кто его проводит в последний путь, можно побывать на кладбище.

В какие дни после Пасхи до Радоницы разрешено ходить на кладбище

Для посещения кладбища существует специальный день, именуемый Радоницей. Название произошло от слова «радость», потому что к этому дню еще продолжается празднование Пасхи. Дата Радоницы меняется каждый год и зависит от того, на какое число выпадает Пасха.

Поминальным днем становится первый вторник после Пасхальной недели. В 2020 году, когда Пасху отмечали 19 апреля, Радоница будет 28 числа текущего месяца.

В храмах проходят специальные поминальные богослужения, а на кладбище люди идут для того, чтобы передать радость от Воскресения Христова своим усопшим родственникам. 

Посещать кладбища на Пасху люди начали во времена Советского Союза. Жизнь тех времен, когда церковь была под запретом, наложила определенный отпечаток на традиции Пасхи.

Коммунистическая партия насаждала свои идеалы, отвергая церковные каноны. Но многим так хотелось поделиться своей радостью и хорошим настроением от светлого события Христова Воскресения, что они не задумываясь шли на могилы, где встречались с друзьями и знакомыми, поминая тех, кто ушел в мир иной.

В тот момент кладбище заменяло народу храмы. Времена изменились, и запреты сняты.

На сегодняшний день каждый имеет право отмечать религиозные праздники и придерживаться канонов своей веры. Но Пасха — это радостный праздник. Его лучше всего провести в кругу семьи, а уже на Радоницу идти на кладбище.

Как правильно поминать усопших в дни Пасхи до Радоницы

Главный обычай Пасхи — освятить корзину с ритуальными продуктами в храме, а потом проводить время в кругу родных и близких людей, разделяя с ними радость от великого события. Никаких ограничений в еде уже нет, потому что пост закончился, но все равно нельзя переедать и употреблять много алкоголя: излишества церковью не приветствуются.

Есть такие семьи, где сохранилась советская традиция отправляться компаниями на кладбище, чтобы продолжать празднования.

Это в корне не верно и священнослужители не упускают возможности напомнить об этом прихожанам, но те продолжают заблуждаться, предаваясь грустным мыслям в радостный праздник.

Именно для того и существует Радоница, чтобы каждый человек смог сходить на могилы, поделившись радостью Христова Воскресения с теми, кто уже на Небесах.

В такой день есть смысл посетить и храм, и кладбище. Лучше всего найти возможность проявить свои лучшие качества, помогая окружающим: подать милостыню, накормить голодных или поделиться тем, что имеешь сам.

На кладбище нужно зажечь свечу и помолиться. Лучше всего для этой цели пригласить священника.

Убраться на могилах и молча помянуть усопших. Не стоит приносить с собой еду и спиртное: есть и пить на кладбище запрещено. Для тех, кто привык каждый год приносить на могилы куличи и яйца, церковь напоминает, что это языческая традиция и с православием ничего общего не имеет. Куда лучше угостить всем этим живых людей.

Источник: rsute.ru

Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter.

От редакции

А вы верите в существование души после смерти?

Ответить

Правильно ли оставлять яйцо на могиле?

Вопрос читателя:

Добрый день! Я положила на могилку прошлогоднее освященное пасхальное яйцо. Правильно ли это и что делать?

Отвечает протоиерей Андрей Ефанов:

Христос воскресе! А зачем Вы оставляли яйцо, какая у Вас была мысль или цель? Вы сделали сперва, а теперь спрашиваете...  Не нужно ничего из еды на могилах оставлять, язычество это и суеверие. Поминайте Ваших усопших в молитвах дома и в храме, сами ходите в храм на службы, участвуйте в таинствах.

Более подробно о поминовении усопших читайте  материале:

11 вопросов о поминовении усопших

Храни Вас Бог!

 

Архив всех вопросов можно найти здесь. Если вы не нашли интересующего вас вопроса, его всегда можно задать на нашем сайте.


На заставке фрагмент фото nesson-marshall

Сайт Сосновского благочиния. - Вопросы-ответы

Александр спрашивает:
Здравствуйте подскажите пожалуйста почему праздник Пасхи не привязан к церковному календарю?По моим размышлениям если известна дата рождения Христа,то должна быть известна и дата воскресения?

протоиерей Андрей Корнеев отвечает:
ПОЧЕМУ ПАСХА ЯВЛЯЕТСЯ ПЕРЕХОДЯЩИМ ПРАЗДНИКОМ

Празднк Пасхи или Светлое Христово Воскресение является переходящим праздником церковного календаря. Эта особенность праздника определяется тем, что он привязан к чрезвычайно сложному солнечно-лунному календарю, принятому у евреев. Воскресение Христово произошло в дни, когда иудеи праздновали свою иудейскую Пасху, которая у них являлась воспоминанием об исходе из Египта. Иудейский праздник Пасхи в еврейском календаре не является переходящим праздником. Он всегда праздновался от 14-го до 21-го дня месяца нисана. 14 нисана в еврейском солнечно-лунном календаре по самому смыслу этого календаря было первым полнолунием после дня весеннего равноденствия. В эпоху земной жизни Иисуса Христа день весеннего равноденствия приходился на 21 марта по юлианскому (названному так в честь Юлия Цезаря) календарю. Поэтому иудейский праздник Пасха в системе юлианского календаря сделался переходящим; он приходился на первое полнолуние после 21 марта, а христианская Пасха праздновалась в первое воскресенье после этого дня. (Если 21 марта совпадало с полнолунием и воскресеньем, то христианская Пасха праздновалась через неделю, 28 марта.)
Первое после дня весеннего равноденствия полнолуние может приходиться на временной промежуток с 21 марта по 18 апреля. Если полнолуние 18 апреля приходится на воскресенье, то Христианская Пасха празднуется через неделю в воскресенье 25 апреля, так как последовательность событий библейской истории требует, чтобы Воскресение Христово праздновалось позже первого дня Иудейской Пасхи.
Таким образом, православный праздник Пасхи может праздноваться в любой день от 4 апреля до 8 мая включительно по новому стилю.
Однако чередование дат, в которые празднуется православная Пасха, внутри этого промежутка, подчиняется непростым правилам, связанным со сложностью согласования солнечного и лунного года. Минимальный период времени, в который даты праздника Пасхи занимают все возможные положения, составляет 532 года. Этот огромный временной промежуток называется Великим индиктионом. По прошествии Великого индиктиона даты Пасхи начинают чередоваться в том же порядке. Поэтому достаточно иметь одну рассчитанную Пасхалию на период в 532 года, после чего все будет повторяться.
Промежуток времени от 4 апреля до 8 мая определяет праздник Пасхи в Православной церкви. Римо-Католическая Церковь и большинство протестантских конфессий рассчитывает Пасху, ориентируясь на дату весеннего равноденствия 21 марта по григорианскому календарю (новому стилю). Эта отправная точка в пасхальных расчетах дает совершенно другие даты для праздника Пасхи. Поэтому Пасха у римо-католиков и протестантов Запада бывает в промежуток времени от 22 марта до 25 апреля по григорианскому календарю. В редких случаях она совпадает с Православной Пасхой. Поскольку евреи, в отличие от западных христиан, не изменили свой исторический календарь, их 14 нисана по прежнему отсчитывается от дня весеннего равноденствия 21 марта по юлианскому (3 апреля по григорианскому) календарю. Таким образом, католическая Пасха в некоторые годы может совпадать с иудейской и даже предшествовать ей, что противоречит последовательности событий земной жизни Иисуса Христа.
Редактирование и подборка материала Анна Ушацкая
по материалам www.pravoslavie.ru
От себя добавлю искреннее пожелание - поменьше самостоятельно размышлять, а побольше выискивать и читать информацию на ту или иную тему у компетентных источников. Самый главный источник - наша Церковь, ее учение о спасении, святоотеческое наследие и конечно же сам Господь наш Иисус Христос, Божественный наш Учитель. Его так и называли ученики - Равви, что в переводе с арамейского значит - Учитель. Если мы на веру воспринимаем преподаваемое нам учение в школе общеобразовательной, когда нам говорят, что 2х2 будет 4 а не 5 с полтиной, мы же верим, так и другим сообщаемым нам теориям верим и не сомневаемся, что это именно так, а не иначе. Но почему-то в "Школе спасения" душ наших - Церкви Христовой, нас довольно часто одолевают сомнения и проявления скептицизма, отчего, или точнее от кого это? Все это братья от лукавого. Проблема в том, что мы по своей бездуховности уже не в состоянии различать духов, не способны рассуждать, откуда пришла та или иная мысль. Нам кажется, что это мое, родилось в моей голове, а значит эта идея или мысль достойна на существование, ведь я же не "фунт изюма", а очень даже достойный человек. Вот тут мы бывает и ошибаемся, и принимаем мысли от лукавого за свои собственные, родные. Вот так рождаются сомнения, маловерия и неверия, так рождаются всевозможные ереси и лжеучения, огради нас от этого Господи.
Спаси вас Господь, Христос Воскресе!

Как фаллопиевы трубы однонаправленно переносят яйца - ScienceDaily

Фаллопиевы трубы или яйцеводы соединяют яичники и матку. Они также являются местом встречи яйцеклетки и сперматозоидов и оплодотворения. Кроме того, по трубкам можно переносить яйца / эмбрионы в матку. Из-за этих важных ролей они являются абсолютно важной частью репродуктивной системы.

Просветные клетки маточных труб имеют реснички (волосовидные структуры) на своей поверхности, и за счет движения ресничек этих небольших волосовидных структур создается поток, направленный от яичника к матке.Этот важный поток переносит яйца от яичника к матке. Из-за того, как эта система работает, нарушение движения ресничек или потока вызывает снижение транспортной способности маточной трубы и является одной из причин бесплодия. Однако механизм, который вызывает этот важный поток маточных труб в заранее определенном направлении, до сих пор не изучен.

Исследовательская группа профессора Тошихико Фухимори и его коллег из Национального института фундаментальной биологии, института-члена Национального института естественных наук, в сотрудничестве с Киотским университетом и Католическим университетом Лувена выяснила, что белок под названием Celsr1 контролирует форму и расположение клеток в эпителии (внутренних стенках) фаллопиевых труб и выявил, что Celsr1 необходим для правильной транспортировки яиц в одном направлении.

История Источник:

Материалы предоставлены Национальными институтами естественных наук . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

.

3 Вкусных и безопасных совета по хранению яиц в рюкзаках [Дек 2018]

Как я всегда говорю в начале статей о походах, есть 3 вещи, которые следует учитывать при поиске походной еды:

  1. Высокое соотношение калорийность / вес для увеличения энергии на единицу перевозимого веса,
  2. Высокое содержание белка и жира , поскольку они почти всегда перевариваются медленнее, чем углеводы, и , следовательно, обеспечивают большее сытость [1] И жиры обеспечивают больше калорий на грамм (9 ккал / г по сравнению с 4 ккал / г белков и углеводов),
  3. И, наконец, , нет необходимости в охлаждении

Если вам нужно дополнительное пространство ... Не забывайте про высокое соотношение калорийность / объем .

Поскольку яйца проверяют все эти 4 коробки, они являются отличной пищей для походов для большинства из нас . Однако существуют разные типы (сырые, сваренные вкрутую, порошкообразные и т. Д.) И некоторая информация, которую следует учитывать при их переноске. Я собрал самые важные вещи, которые обнаружил в ходе исследований, и изложил их здесь, в этой статье.

В итоге, вот лучшие практики, которые я нашел, отправляясь в поход с яйцами:

  • Порошковые (обезвоженные) яйца - самый эффективный вариант для большинства из нас, так как их легко носить с собой, они имеют более длинную полку жизнь, а некоторые даже вкусны
  • Варка сырых яиц, очевидно, будет самым вкусным.Выбирайте свежие яйца с фермы, которые раньше не охлаждали, для максимального срока хранения. Носите их в широкой бутылке Nalgene ( вот этот , например ) с обезвоженным рисом или соленой водой
  • Поскольку яйца, сваренные вкрутую, в большинстве случаев менее вкусны и нам все равно придется носить их в пластиковом контейнере для яиц, он, вероятно, менее полезен по сравнению с другими вариантами

Теперь приступим к болтам и гайкам.Сначала сырые яйца.

Сырые яйца: как долго они хранятся без охлаждения?

Во-первых, ответ, который вам не нравится: ЗАВИСИТ. Но я постараюсь дать вам больше, хотя это почти невозможно.

Основное правило заключается в том, что если вы купите сырых яиц в супермаркете в США, Японии, Австралии, Швеции или Нидерландах, их хватит на 2 часа. В большинстве других стран они продлятся от 1 до 3 недель [2] .

Странный ответ, правда?

Ну это потому, что эти страны моют яйца, которые вы покупаете в супермаркетах [3] [4] . И поскольку они уже охлаждаются в супермаркетах, им нужно оставаться такими, согласно Центру безопасности яиц [5] .

В противном случае яйца начнут потеть, что будет способствовать росту опасных бактерий, проникающих через скорлупу. Однако, , даже если бы они не охлаждались, я бы просто держался подальше от походов с ними на всякий случай.

Я был очень удивлен, когда узнал об этом в первый раз ...

Итак, , можно ли оставить яйца на ночь , если вы находитесь в одной из этих стран? Что ж, очевидный ответ - нет - если ночи длиннее 2 часов ... Но в большинстве других стран в больше всего условий в ; Да, ты можешь.

Срок годности свежих яиц

Имейте в виду, существует конфликт вокруг термина «свежие яйца с фермы» [6] . Когда этот термин используется в магазинах, он кажется практически бессмысленным, но я буду использовать его для обозначения яиц, свежих из курицы. Яйца, которые не были охлаждены или не были повреждены иным образом. Они хранятся около одного месяца при комнатной температуре, прежде чем потребуется охлаждение [7] .

Итак, нужно ли охлаждать свежие яйца с фермы? Как вы уже догадались, на этот вопрос тоже нет короткого ответа.

Охладить свежие яйца на ферме неплохо, но в большинстве случаев, если вы их охлаждаете, их нужно хранить в холодильнике [5] .

Если вы один из немногих, кто хочет, чтобы яйца оставались прохладными во время кемпинга, то, как правило, они прослужат до шести месяцев, если их заморозить после кладки - но, разумеется, вы Еще бы обратить внимание на срок годности.

И если бы не кемпинг на машине, кулер я бы с собой не возил (да - некоторые серьезно так поступают!).

Как безопасно переносить яйца

Следующий большой вопрос о сырых яйцах - как их нести. Как мы увидим, вам не нужно беспокоиться о методах транспортировки обезвоженных (также называемых «порошкообразных» или «сушеных») яиц, поскольку они поступают в контейнер, и они будут оставаться в нем запечатанными, пока не будут приготовлено. Подробнее об этом позже.

Я также вычеркну заранее сваренные вкрутую яйца, так как, согласно FDA, их небезопасно есть после того, как они оставлены на два часа при комнатной температуре.Подробнее об этом позже.

Этот вопрос становится важным, если учесть сырых цельных яиц , которые будут все время оставаться в вашем рюкзаке. Прежде чем дать вам продукты, созданные специально для этой цели, я нашел уловку, которая одновременно эффективна и, вероятно, бесплатна для большинства туристов, и я не могу дождаться, чтобы попробовать ее.

Возьмите бутылку Nalgene с широким горлышком ( эта , например) , сложите ее полностью, осторожно с яйцами и всыпьте обезвоженный рис (или воду, особенно соль вода из-за большей плотности).Он равномерно распределяет давление вокруг яйца и защищает его от любого удара.

Кемпинг-переноска для яиц

Если вам по какой-то причине не понравился мой совет о бутылках Nalgene, второй вариант - нести их в контейнере.

Но позвольте мне сказать это заранее: Ни один перевозчик не может гарантировать, что ваши яйца не сломаются . В основном это сводится к бережному использованию упаковки - вот почему я каждый раз предпочитаю метод флакона Nalgene. Я не хочу тратить время на размышления о некоторых треснувших яйцах, протекающих в моем рюкзаке, и о вещах, разрушающих весь мой опыт на открытом воздухе. Я хочу перестать беспокоиться и наслаждаться временем на свежем воздухе.

Более того, не существует большого ассортимента контейнеров для яиц, которые можно было бы взять с собой в поход. Контейнеры из картона, стекла и пенопласта, очевидно, непрактичны, поэтому мы остаемся с парой разных видов пластиковых контейнеров в качестве вариантов.

Жесткие пластиковые коробки для яиц

Этот тип контейнера для яиц предназначен для того, чтобы обнимать яйца при удерживании, чтобы они не могли двигаться достаточно, чтобы разбиться.Пластик продается как небьющийся, и цель контейнера, кажется, не более чем предотвращение разбивания хранимых яиц. Он многоразовый, а верхняя полка рекламируется как безопасная для мытья в посудомоечной машине.

Однако , возможно, не лучший вариант для хранения свежих яиц с фермы , поскольку форма отдельных яиц не соответствует их форме, в отличие от яиц более стандартного размера (меньшего размера), купленных в магазине.

Хотя это может показаться не серьезной проблемой, помните, что свежие (не охлажденные ранее) яйца с фермы лучше всего подходят для кемпинга, если они не были охлаждены раньше.Так что, если этот контейнер на самом деле не подходит для свежих (и / или крупных) яиц на ферме, он может быть плохим для кемпинга.

Другие типы многоразового использования

Этот тип контейнера , с другой стороны, предназначен для достижения той же цели и многого другого. Он рекламирует герметичное и водонепроницаемое уплотнение, которое, само собой разумеется, могло бы быть намного лучше для кемпинга для более длительного использования. Однако со временем тюлени могут потерять способность не пропускать воду.

Но материал одобрен FDA в департаменте здравоохранения, и такие контейнеры-контейнеры могут быть лучше для более длительного использования, поскольку их сложнее сломать в рюкзаке.

Он прочен и утверждает, что его пластик безопасен для посудомоечных машин на верхней полке. Эта твердая упаковка для яиц может быть лучше для фермерских свежих яиц и, как следствие, для американских туристов .

Яичный порошок

Все предыдущие варианты казались мне больше проблем, чем необходимо при хранении яиц, поэтому я изучил методы хранения и приготовления яиц, которые не предполагают брать с собой эти хрупкие вещи в сумке:

И я обнаружил, что порошкообразные (также известные как «обезвоженные» или «сушеные»). яйца очень популярны среди любителей пеших прогулок.

Ряд причин предпочесть их другим методам:

.

Химия яиц и яичной скорлупы - Сложный процент

Поскольку химия шоколада - это тема, которая в значительной степени исчерпана на сайте (см. Здесь, здесь, здесь, здесь и здесь), на пасхальные выходные мы вместо этого сосредоточимся на «яичной» стороне пасхальных яиц. . Для такого простого блюда на кухне химический состав яиц на удивление сложен. Здесь мы кратко рассмотрим их состав, а также дадим несколько советов по химии, которые могут помочь в их приготовлении!

Яичная скорлупа

Имеет смысл начать с внешней стороны яйца и продвигаться внутрь, поэтому давайте начнем с скорлупы яйца.Он состоит в основном из карбоната кальция, химического соединения, которое также составляет большинство морских раковин, а также мела и известняка. Наночастицы карбоната кальция выстраиваются белками в упорядоченные кристаллы, в конечном итоге формируя минерал кальцит, из которого состоит оболочка. Оболочка на самом деле не является полностью твердой - она ​​имеет тысячи крошечных пор, в среднем около 9000, которые позволяют газам проходить внутрь и наружу. Как мы увидим позже, это может иметь последствия для приготовления пищи.

Цвет яичной скорлупы также может быть разным; куриные яйца имеют тенденцию быть где-то в цветовом спектре между белым и коричневым, но яйца других видов птиц также могут иметь синие или зеленые оттенки.Эта окраска обусловлена ​​отложением молекул пигмента на яичной скорлупе, когда она образуется в яйцеводе курицы. Один пигмент, протопорфирин IX, придает скорлупе коричневый цвет. Этот пигмент является предшественником гемоглобина, кислородного соединения, содержащегося в крови. Другие пигменты, такие как ооцианин, придающий синий и зеленый цвет, являются побочными продуктами образования желчи. В белой яичной скорлупе отсутствуют молекулы пигмента.

Яичный белок

Попав внутрь яйца, мы сначала попадаем в яичный белок, или белок.Яичный белок состоит из нескольких слоев и в основном состоит из воды (90%). Остальные 10% составляют белки, которые служат различным целям. Считается, что некоторые из них, например, яичный альбумин, обеспечивают питание развивающегося цыпленка, а также блокируют действие пищеварительных ферментов. Другой, кональбумин или оватрансферрин, прочно связывает атомы железа, чтобы предотвратить их использование бактериями и, следовательно, помочь предотвратить инфекцию, а также обеспечить поступление железа для развивающегося цыпленка.Наконец, одним из наиболее важных белков в белке с точки зрения консистенции яичного белка является овомуцин. Этот белок делает яичный белок густым и придает ему густую консистенцию.

Яичный желток

Яичный желток состоит из множества сферических отделений. В отличие от яичного белка, который содержит очень мало жира, желток содержит значительное количество жирных кислот, таких как олеиновая кислота, пальмитиновая кислота и линолевая кислота, а также высокий уровень холестерина.Он также содержит жирорастворимые витамины (A, D, E и K).

Цвет желтка является следствием присутствия двух химических соединений: лютеина и зеаксантина. Оба эти соединения известны как ксантофиллы, а также могут быть классифицированы как каротиноидные соединения; Следовательно, они являются членами того же химического семейства, к которому принадлежит бета-каротин, химическое вещество, придающее моркови оранжевый цвет. Корм для кур может влиять на цвет желтка, и по этой причине для улучшения цвета в корм для кур можно добавлять бета-каротинсодержащие вещества или даже лепестки календулы.Интересно, что включение в корм для кур основных цветообразующих соединений красного перца, капсантина и капсорубина, может привести к тому, что желтки станут темно-оранжевыми или даже красными.

Кулинария яиц

Итак, теперь мы немного знаем, из чего сделаны яйца, что на самом деле происходит, когда мы их готовим? Во многом это является следствием того, что происходит с белками в яйце, когда мы их нагреваем. Начнем с того, что в сыром яйце длинные молекулы белка свёрнуты индивидуально.Однако, когда мы их нагреваем, эти цепочки начинают разворачиваться - процесс, известный как «денатурация». После распаковки белки образуют трехмерную сеть, удерживая воду в крошечных карманах сети и вызывая затвердевание. Яичный белок превращается из прозрачного в непрозрачный из-за того, что сгруппированная белковая сеть отклоняет свет, вместо того, чтобы пропускать его.

Что касается соединений, придающих яицам их вкус, было проведено очень мало исследований, чтобы определить, какие соединения вносят важный вклад.Однако мы знаем, что сероводород является наиболее важным источником характерного запаха яиц. Это соединение образуется в результате реакции серосодержащих белков яичного белка во время приготовления. Чем дольше варится яйцо, тем больше выделяется сероводород, и более старые яйца также производят его в больших количествах при варке. Испорченные яйца неприятно пахнут из-за еще более высокого уровня сероводорода.

Сероводород также может играть роль в появлении зеленого слоя вокруг яичного желтка, который иногда может возникать.Это происходит из-за реакции газа с железом в яичном желтке с образованием сульфида железа, который образует зеленый слой. Часто причиной этого может быть длительный нагрев яйца во время варки; Хотя это безвредно, это можно предотвратить, быстро охладив яйца после приготовления, погрузив их в холодную воду.

Когда яйца сварены вкрутую, возраст яйца может повлиять на то, насколько трудно отклеить скорлупу. Это связано с изменением щелочности яичного белка со временем. Поскольку скорлупа яйца содержит тысячи пор, которые позволяют газу диоксида углерода диффундировать из яйца, pH яичного белка повышается примерно с 7.От 6 до 9,2 примерно после недели хранения. Приготовленный альбумин сильнее прилипает к внутренней части скорлупы при более низком pH, а это означает, что свежие яйца делают процесс очистки яиц более неприятным. Напротив, со старым яйцом все намного проще.

Для борьбы с этим, если вы делаете вареные яйца из свежих яиц, рекомендуется добавить пищевую соду в воду, в которой готовятся яйца, чтобы сделать ее более щелочной - хотя это также может сделать яйца немного вкуснее. больше серы, и вопрос о том, действительно ли это имеет какое-либо реальное значение, является спорным.Добавление соли в воду может помочь, если во время приготовления яйца трескается, поскольку яичный белок быстрее затвердевает в соленой воде, хотя опять же нет никаких доказательств того, что это облегчает очистку яиц.

Понравились эта публикация и изображение? Подумайте о поддержке сложного процента на Patreon и получайте предварительные просмотры будущих публикаций и многое другое!

Изображение в этой статье находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Международная лицензия. См. Рекомендации по использованию содержания сайта.

Ссылки и дополнительная литература

.

Могут ли люди управлять погодой?

Джеймс Роджер Флеминг говорит: «Человеческое высокомерие почти универсально. Есть это извечное желание контролировать ». И если кому-то верить, то это должен быть Флеминг, потому что он буквально написал целую книгу на тему манипуляций с погодой в 2010 году. Его книга под названием «Исправляем небо: неоднородная история погоды и климат-контроля» по существу рассказывает об истории а также будущее климат-контроля.

Эта книга получила 3.8/5 на Goodreads и в целом был хорошо принят с момента его выхода.

В своей книге Флеминг говорит о широко распространенной сегодня тревоге по поводу глобального потепления и о том, как инженеры-климатологи могут достичь невозможного и управлять климатом. Флеминг обещает, что это большая часть научной фантастики, которая укоренилась несколько веков назад и не является новой разработкой.

Итак, можем ли мы управлять погодой? Можно ли управлять матерью-природой и заставить дождь или светиться по воле людей?

СВЯЗАННЫЙ: ДАННЫЙ ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОНДИЦИОНЕР ВОЗДУХА ПОЗВОЛЯЕТ ВАМ ТОНКАЯ НАСТРОЙКА КЛИМАТА

Можете ли вы управлять погодой?

Можно ли манипулировать погодой? Многие люди называют это «манипулированием климатом», хотя на самом деле манипуляции с погодой и климатом - это две совершенно разные вещи.

Человечество всегда хотело завоевать все: Землю, море, небо и Луну. Он приложил все усилия, чтобы подражать природе, создавая пляжи, острова и даже искусственные снежные горы, среди прочего.

Мечта об изменении погоды тоже присутствовала, от примитивных танцев до посадки облаков для дождя, методы становились все более изощренными, за счет многомиллионных инвестиций, к которым ученые относятся с некоторым скептицизмом.

Чтобы перейти к сути, каковы могут быть основные причины крайней нестабильности глобального климата и изменения погодных параметров для определенных целей, что в последние годы повсюду привело к разрушениям?

Карибские острова опустошили ураганы и тропические штормы. Центральная Азия и Ближний Восток страдают от засухи. Западная Африка столкнулась с крупнейшим нашествием саранчи за последнее десятилетие и многим другим.

Поскольку глобальное потепление постоянно наносит ущерб окружающей среде нашей планеты, Национальная академия наук (НАН), научная организация, спонсируемая правительством США, также потребовала проведения дополнительных исследований в области геоинженерии и преднамеренного крупномасштабного манипулирования Природные системы Земли для противодействия изменению климата.Призыв вызвал существенные дебаты между теми, кто выступает за использование этой технологии, и теми, кто считает, что наша планета подвергнется большему риску, если произойдет контроль климата.

Управление климатом по-прежнему будет проблемой для общества. NAS считает, однако, что риски не понимание вмешательства климата выше, чем риски, связанные с этим способом, поэтому они рекомендуют больше исследований по спорному вопросу.

Хотя концепция геоинженерии может показаться чем-то вроде сценария научно-фантастического фильма, некоторые ученые начали проводить мелкомасштабные эксперименты, чтобы вмешаться, чтобы уменьшить значительный ущерб, который глобальное потепление наносит планете. Два основных действия, которые исследуют ученые, - это удаление двуокиси углерода (CDR) для уменьшения количества CO2 в атмосфере и управление солнечным излучением (SRM), которое обещает более низкие температуры при отражении солнечного света далеко от поверхности Земля.

США сделали дождь во Вьетнаме?

Военные США проводили сверхсекретную операцию под названием «Операция« Попай »» с 1967 по 1972 год в Юго-Восточной Азии, на которую они ежегодно тратили почти 3 миллиона долларов. Их конечной целью было продлить сезон дождей во Вьетнаме и затопить тропу Хо Ши Мина. Это произошло потому, что вьетнамские вражеские истребители использовали эту тропу для своей системы снабжения.

Американские военные также планировали размыть переходы через реки и вызвать оползень, который нарушит передвижение войск Северного Вьетнама.Это можно легко рассматривать как первую крупную попытку манипулирования погодой, которая была предпринята в военных целях, хотя до сих пор не совсем ясно, чем это закончилось.

Что такое «заполнение облаков» и как оно работает?

Воды не хватает, когда регион охвачен засухой, но могут ли люди добровольно вызвать дождь для получения воды? На протяжении многих лет проводились бесчисленные эксперименты по засеиванию облаков, которые предполагают, что люди, на самом деле, могут искусственно создавать дожди.

Засев облаков - это в основном метод, с помощью которого можно увеличить количество дождя. Дождь происходит, когда капли переохлажденной воды образуют кристаллы льда. Затем они становятся слишком тяжелыми и не могут оставаться в воздухе. Поэтому они падают, а чаще нет, тают, образуя по пути дождь.

Интересно отметить, что даже в самых засушливых местах в воздухе обычно присутствует некоторое количество воды. Эту воду можно собрать и превратить в кристаллы льда путем засева в атмосфере нескольких химических веществ, таких как сухой лед и йодид серебра.

Эти химические вещества вызывают зародышеобразование и способствуют выпадению осадков.

Заключительные слова

Несмотря на эксперименты и исследования, проводившиеся на протяжении десятилетий, все еще сложно проводить такие контролируемые эксперименты, и трудно определить, действительно ли они будут работать. Однако с появлением геоинженерии и многочисленных исследований, проводимых на протяжении многих лет, мы на много шагов приблизились к фактическому контролю климата и изменению погоды.

Тем не менее, до сих пор не решено, являются ли эти эксперименты благоприятными для планеты или могут ли они вызвать нежелательные эффекты в долгосрочной перспективе. В любом случае исследования продолжаются, и, похоже, существует разделенное мнение о том, можем ли мы проводить манипуляции с погодой в наших интересах.

Если ответ утвердительный, мы можем спасти планету и будущее поколение от целого ряда неприятностей!

.

Яйца выбирают сперматозоиды с лучшими генами во время оплодотворения

На протяжении десятилетий ученые изображали сперму как активных бойцов, борющихся за свой путь к пассивной яйцеклетке.

Но новое исследование показывает, что яйца не так пассивны, как можно было подумать.

Исследователи из Сиэтла утверждают, что яйцеклетки самок способны отбирать сперматозоиды с лучшими генами, чтобы обеспечить самое здоровое потомство.

Как выяснили исследователи, сперма не обладает такой способностью обнаруживать плохие гены.

Исследование противоречит закону Менделя, который предполагает случайное оплодотворение, и проливает свет на то, как ученые долгое время проецировали традиционные гендерные роли в свою работу, что привело к изображению яйцеклеток как пассивных, а сперматозоидов как активных.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Исследователи, изучавшие мышей, обнаружили, что яйца способны отбирать сперму с самыми здоровыми генами для оплодотворения. На снимке, полученном с помощью сканирующего электронного микроскопа, показано оплодотворение между яйцеклеткой человека и сперматозоидами.

ЗАКОН МЕНДЕЛЯ

Грегор Мендель известен как «отец генетики».

Работая над растениями гороха, он открыл фундаментальные законы наследования.

Он считал, что гены приходят парами и наследуются как отдельные единицы, по одной от каждого родителя.

Родители несут по две копии каждого гена, которые случайным образом делятся на гаметы, содержащие только одну копию.

Журнал Quanta объясняет, что если оба родителя несут две альтернативные версии одного и того же гена, половина их потомства будет делать то же самое.

Четверть потомства будет иметь две копии одной версии, а оставшаяся четверть будет иметь другую версию.

Его теория основана на убеждении, что оплодотворение является случайным, но последнее исследование утверждает, что это не так.

В подробном очерке журнала Quanta Magazine Джо Надо, главный научный сотрудник Тихоокеанского Северо-Западного научно-исследовательского института, рассказал, почему, по его мнению, яйца являются активным участником воспроизводства.

Он нашел примеры, которые предполагают, что оплодотворение не является случайным, и определенные пары между определенными яйцеклетками и сперматозоидами встречаются чаще, чем другие.

В рамках своей работы профессор Надо вывел мышей-самок, несущих одну нормальную и одну мутантную копию гена, увеличивающего вероятность заболевания раком яичек.

Все самцы мышей имели нормальные гены.

Получившееся потомство следовало правилам Менделя, и произошло случайное распространение мутировавшей формы среди потомства.

Но во втором эксперименте профессор Надо изменил селекцию.

Он дал самцам мутантную копию гена рака, а самкам нормальную версию.

Только 27 процентов потомков имели мутантный вариант по сравнению с 75 процентами, которые они ожидали увидеть.

Исследователи не обнаружили никаких доказательств того, что эмбрионы мутировавших мышей умирали вскоре после оплодотворения, скорее, они никогда не оплодотворялись.

Когда у самцов была мутантная версия гена, только 27 процентов потомков имели мутантный вариант по сравнению с 75 процентами, которые они ожидали увидеть.

Уильям Эберхард, поведенческий эколог из Смитсоновского института тропических исследований назвал это явление «загадочный женский выбор».

Нет никаких доказательств того, как яйцеклетки и сперматозоиды могут делать это, но доктор Надо считает, что есть две возможности.

Во-первых, скорость метаболизма витамина B, такой фолиевой кислоты, которая является важной сигнальной молекулой, различна в сперматозоидах и яйцеклетках.

Исследования показали, что эти молекулы играют важную роль в оплодотворении.

Изменения этих сигналов могут повлиять на то, насколько сперматозоиды и яйцеклетки притягиваются друг к другу.

Другая гипотеза предполагает, что сперматозоиды находятся в женских половых путях до того, как яйцеклетка полностью сформировалась.

Присутствие сперматозоидов влияет на то, как эти клетки делятся, так что их гены могут быть максимально подходящими для сперматозоидов.

«Мы были ослеплены нашими предубеждениями.Это другой способ думать об оплодотворении, имеющий совершенно разные последствия для процесса оплодотворения », - сказал д-р Надо.

«Как только у вас есть яйцеклетки и сперма, у вас есть половой отбор. Яйца и семенная жидкость могут делать невероятные вещи », - сказала Андреа Пиластро, биолог-эволюционист из Падуанского университета в Италии, которая также работает в аналогичной области.

Это более очевидно у видов, которые удобряют вне организма, например, у лосося и форели.

Суетливые яйца отбирают сперму для своих генов, согласно исследованию, которое предполагает, что оплодотворение у млекопитающих - и, возможно, у людей (стоковое изображение) - не такое случайное, как считалось ранее. Сперма с правильным типом генов, как показали исследования Университета Восточной Англии в 2013 году.

КАК ОНИ ЭТО ДЕЛАЮТ?

Нет никаких доказательств того, как яйцеклетки и сперматозоиды могут делать это, но доктор Надо считает, что есть две возможности.

Во-первых, скорость метаболизма фолиевой кислоты - важной сигнальной молекулы - различается в сперматозоидах и яйцеклетках.

Нарушения этих сигналов могут влиять на то, насколько сперматозоиды и яйцеклетки притягиваются друг к другу.

Другая гипотеза предполагает, что сперматозоиды находятся в женских половых путях до принятия окончательного решения о производстве яйцеклетки.

Присутствие сперматозоидов влияет на то, как эти клетки делятся, так что их гены могут быть максимально подходящими для сперматозоидов.

Используя популяцию морских ежей у тихоокеанского побережья Канады, ранее в этом месяце исследователи обнаружили, что яйца могут выбирать себе любимого партнера из толпы.

В этом исследовании доктор Левитан побуждал самцов к нересту, а затем собирал крошечные кусочки морской воды - достаточно для того, чтобы популяция сперматозоидов могла немедленно взаимодействовать с яйцеклеткой - в шприцы, заполненные множеством неоплодотворенных яиц.

«Хотя мы ожидали обнаружить, что отдельные яйцеклетки обычно встречаются со спермой одного самца, мы обнаружили, что яйца часто одновременно сталкиваются со спермой более чем одного самца в короткий промежуток времени между контактом со спермой и оплодотворением», - сказал доктор Левитан.

«Это первое доказательство того, что сперматозоиды разных самцов конкурируют за одну и ту же яйцеклетку, что указывает на возможность выбора яйцеклеток».

Когда сперма от нескольких самцов попадает в яйцеклетку одновременно, яйцеклетка может выбрать тот сперматозоид, белки распознавания которого лучше всего подходят для здорового оплодотворения.

Этот процесс отбора может стимулировать эволюцию новых распознающих белков, что в конечном итоге приводит к репродуктивной изоляции и, в некоторых случаях, к созданию новых видов в целом.

«Это такие взаимодействия сперматозоидов и яйцеклеток, которые вызывают расхождение между популяциями, внутри популяций и между видами», - сказал доктор Левитан.

«Я надеюсь вызвать интерес к этим взаимодействиям, чтобы мы могли лучше понять, насколько они распространены как для внутренних, так и для внешних видов удобряющих».

.

Пингвинов-самцов-геев крадут яйца пингвинов-лесбиянок в голландском зоопарке в рамках последней попытки стать отцами

Гомосексуализм в природе кажется нелогичным, но наблюдается у ряда видов по всему миру.

До сих пор не существует общепринятого объяснения, основанного на неврологических, химических или поведенческих факторах, чтобы объяснить, почему некоторые животные являются гомосексуальными, а некоторые или гетеросексуальными.

Некоторые ученые говорят, что это может быть связано с воздействием уровня тестостерона в утробе матери, хотя это остается горячо обсуждаемой темой, которую еще предстоит доказать.

В книге под названием «Гомосексуальное поведение животных: эволюционная перспектива» автор, профессор UCL доктор Фолькер Зоммер, пишет: «В пределах избранного числа видов гомосексуальная активность широко распространена и проявляется на близких, а иногда даже и близких уровнях. превосходят гетеросексуальную активность ».

Гомосексуальное поведение наблюдается у многих животных, в том числе у макак, карликовых шимпанзе, дельфинов, косаток и людей.

В некоторых исследованиях утверждается, что гомосексуализм может быть обычным явлением, поскольку он обнаруживается у 95 процентов всех видов животных.

Есть две основные школы мысли, когда дело доходит до преобладания гомосексуализма в природе.

Одна теория утверждает, что гомосексуализм у животных не нуждается в объяснении, поскольку животные гомосексуальны так же естественно, как и гетеросексуальны.

Кажется иррациональным, чтобы он выжил как черта, поскольку он препятствует способности к размножению напрямую, но многие предполагают, что он позволяет людям гарантировать, что их генетический материал передается из поколения в поколение косвенно, поскольку они могут заботиться о членах своей семьи с помощью потомство.

Например, помощь сестре в воспитании потомства.

Подобное поведение, посвященное «большему благу» большой группы, было замечено у различных видов.

Например, в семейных волчьих стаях только одна пара пород животных - альфа и бета. Остальные животные обеспечивают охрану, кормление и уход подстилки.

Это позволяет их генетическому материалу косвенно передаваться следующему поколению через их сестру, брата, мать и т. Д. Или каковы бы ни были отношения.

То же самое относится и к животным, превысившим репродуктивный возраст.

Например, слонихи, которые сейчас слишком стары, чтобы иметь потомство.

Они по-прежнему играют решающую роль в защите молодых, и матриарх ведет группу к местам с едой, водой и преследует потенциальных хищников.

Эти действия гарантируют выживание молодых и уязвимых членов ее семьи, снова помогая обеспечить косвенную передачу ее генетического материала из поколения в поколение.

Похожая концепция может быть применена к гомосексуализму, утверждают некоторые эксперты.

Не имея возможности непосредственно воспроизводить потомство, они могут тратить энергию на уход за потомством членов своей семьи.

Другая теория утверждает, что гомосексуальное поведение способствует успешной передаче генов в долгосрочной перспективе, поскольку молодые животные «практикуют» техники спаривания и способы привлечения представителя противоположного пола.

Уровень гомосексуализма у разных видов по-прежнему остается неизвестным, так как текущие исследования обнаруживают больше нюансов гомосексуализма в природе.

Он по-прежнему встречается у большего числа видов, но уровень гомосексуализма у отдельных видов недостаточно изучен, чтобы можно было определить, становится ли гомосексуализм все более распространенным явлением.

.

Смотрите также